نفسر ما هي اللزوجة والأنواع الموجودة. أيضا كيف هي لزوجة الماء وبعض الأمثلة على هذه الخاصية.
ما هي اللزوجة؟
عندما نتحدث عن اللزوجة فإننا نعني أ خاصية السوائل يعادل مفهوم سماكة، وهذا هو ، إلى قدرة التحمل التي لديها بعض مواد للتدفق والخضوع لتشوهات تدريجية نتيجة لإجهادات القص أو إجهادات الشد.
جميع السوائل لها لزوجة بسبب الاصطدام بينها حبيباتالتي تتحرك بسرعات مختلفة. وبالتالي ، عندما يُجبر السائل على التحرك ، تولد الجسيمات المذكورة مقاومة لـ احتكاكأو تأخير أو منع الإزاحة. السوائل الوحيدة التي ليس لها لزوجة هي السوائل المثالية أو السوائل الفائقة ، وهي سوائل لا يوجد فيها احتكاك ، أي أنها يمكن أن تتدفق إلى ما لا نهاية.
تتكون السوائل من عدة طبقات من موضوع، والتي تميل إلى الالتصاق ببعضها البعض حتى في وجود قوى خارجية. لهذا السبب ، لا تولد السوائل اللزجة تناثرًا.
لذلك ، سيكون السائل ذو اللزوجة العالية قريبًا جدًا من أن يكون a صلب، نظرًا لأن جزيئاته تجتذب بعضها البعض بهذه القوة التي تمنع حركة من الطبقات العليا. تعتمد اللزوجة أيضًا على طبيعة السائل ، ويمكن قياسها باستخدام مقياس اللزوجة أو مقياس الانسياب.
هناك عدة أنواع من اللزوجة: الديناميكي الذي يمثله الحرف 𝛍 و معادلات الحركة، والذي يمثله الحرف 𝛎. من ناحية أخرى ، يمكن للمرء أيضًا التحدث عن اللزوجة الممتدة والظاهرة.
أنواع اللزوجة
هناك نوعان من اللزوجة: الديناميكيات والحركية. ويمكن أن يضاف إلى هذا التمدد والظاهر.
- اللزوجة الديناميكية (μ). تُعرف أيضًا باسم اللزوجة المطلقة ، وتُفهم على أنها العلاقة بين تدرج السرعة (سرعة حركة من الجسيمات) وإجهاد القص. يتم قياسه وفقًا لـ النظام الدولي (SI) بالثواني الباسكال. كما يعتمد على درجة الحرارة: كلما ارتفعت درجة الحرارة ، انخفضت اللزوجة.
- اللزوجة الحركية (ت). في سائل عند درجة حرارة ثابتة ، تُحسب اللزوجة الحركية بقسمة الديناميات على كثافة السائل ، والتعبير عن النتيجة بالأمتار المربعة على الثانية.
- اللزوجة الممتدة. إنها لزوجة مائع تقليدي مقارنةً بـ القوات من الجر ، يمثل العلاقة بين الإجهاد ومعدل الإجهاد.
- اللزوجة الظاهرية. إنها نتيجة تقسيم إجهاد القص (على سبيل المثال ، عندما نضع سكينًا في المايونيز) على معدل تشوه السائل. تختلف هذه الخاصية وفقًا لتدرج سرعة المادة.
لزوجة الماء
لزوجة ماء عند درجة حرارة حوالي 20 درجة مئوية تكون 1 × 10-3 (نيوتن ثانية) / م 2. ومع ذلك ، إذا كانت حوالي 90 درجة مئوية ، أي قريبة من الغليان ، تختلف لزوجتها وتنخفض إلى 0.32 × 10-3 (نيوتن ثانية) / م 2.
أمثلة على لزوجة بعض المركبات
تكون لزوجة بعض المركبات كالتالي:
- الجلسرين عند 20 درجة مئوية: 1.5 (نيوتن ثانية) / م 2
- زيت المحرك عند 20 درجة مئوية: 0.03 (نيوتن ثانية) / م 2
- البنزين عند 20 درجة مئوية: 2.9 × 10-4 (نيوتن ثانية) / م 2
- دم الإنسان عند 37 درجة مئوية: 4.0 × 10-3 (نيوتن ثانية) / م 2
- هواء عند 20 درجة مئوية: 1.8 × 10-5 (نيوتن ثانية) / م 2
- نشبع عند 20 درجة مئوية: 1.5 × 10-5 (نيوتن ثانية) / م 2