أرجينين

أرجينين في شكله L هو حمض أميني بروتيني شبه أساسي مهم. إنها المورد الوحيد لأكسيد النيتريك الناقل العصبي. يؤدى نقص الأرجينين إلى تطور تصلب الشرايين وأمراض أخرى تسمى أمراض الحضارة.

ما هو ارجينين؟

الأرجينين هو حمض أميني بروتيني يحتوي على أعلى محتوى نيتروجين في الجزيء. إنه جزيء نشط بصريًا ، ويشارك شكل L في تخليق البروتين.

عندما يتم ذكر الأرجينين في ما يلي فهو دائمًا كذلك ارجينين يقصد. لأول مرة تم عزله كملح فضي. يأتي اسم أرجينين من المصطلح اللاتيني للفضة (أرجينتم). الأرجينين هو حمض أميني قلوي. عندما يذوب في الماء ، يكون له دائمًا تفاعل قلوي. يرتبط أيون الهيدروجين الموجود في الماء المنفصل قليلاً بالنيتروجين الغوانيدين. في شكل غير مذاب ، يمثل الأرجينين ملحًا داخليًا ، حيث ينتقل بروتون المجموعة الحمضية إلى بقايا غوانيدينو الأساسية.

تتكوّن مجموعة guanidino دائمًا في محلول ، بغض النظر عما إذا كانت في وسط حمضي أو محايد أو أساسي. هذا الميل نحو البروتون يعطي بروتينات تحتوي على كميات عالية من خصائص الأرجينين المحبة للماء. هذا يجعل من السهل إذابة هذه البروتينات في الماء. في عملية التمثيل الغذائي ، يتم تصنيع الأرجينين كجزء من دورة اليوريا.

الوظيفة والتأثير والمهام

يأخذ أرجينين مجموعة متنوعة من الوظائف في الكائن الحي. بادئ ذي بدء ، إنه حمض أميني بروتيني ومكون للعديد من البروتينات. البروتينات المحتوية على الأرجينين لها تفاعل أساسي وهي ماء.

علاوة على ذلك ، نظرًا لغناه بالنيتروجين في الجزيء ، فإن الأرجينين هو المصدر الوحيد لأكسيد النيتريك الناقل العصبي. أكسيد النيتريك (NO) مسؤول عن توسيع الأوعية الدموية. وهذا يضمن تزويد الأعضاء بشكل كافٍ بالأكسجين. يؤدي اتساع الأوعية الدموية إلى تقليل ضغط الدم ويصبح الجسم أكثر كفاءة مع زيادة الأحمال. نظرًا لتأثيره الموسع للأوعية ، يستخدم الأرجينين على نطاق واسع من قبل الرياضيين الأقوياء لتقوية الأداء وبناء العضلات.

من خلال تعزيز الأداء ، يتم أيضًا تعزيز فقدان الدهون. تحتوي الآثار الإيجابية للأرجينين ، من بين أمور أخرى ، على أمراض القلب والأوعية الدموية أو داء السكري. كما أنه يمنع تراكم الصفائح الدموية من خلال تكوين أكسيد النيتروجين ، بحيث يصبح تطور الجلطات أكثر صعوبة. في الوقت نفسه ، يتأثر ضعف الانتصاب أيضًا بشكل إيجابي بفعل NO. يأخذ الأرجينين وظيفة أخرى في عملية التمثيل الغذائي في تحويل الأمونيا إلى اليوريا. عندما يتم تكسير الأحماض الأمينية ، يتم إنتاج الأمونيا السامة كمنتج تكسير.

بمساعدة الأرجينين ، يتم إزالة السموم من الجسم عن طريق تحويل الأمونيا إلى اليوريا. للأرجينين أيضًا تأثير إيجابي على جهاز المناعة. تعمل مكملات الأرجينين الإضافية على تحسين الاستجابة المناعية الخلوية ، خاصة في حالة الإصابات الشديدة أو العدوى أو بعد العمليات. لوحظ زيادة في البلعمة ، حيث يتم منع حدوث اضطرابات في وظيفة الأوعية الدموية في نفس الوقت.

التعليم والوقوع والخصائص والقيم المثلى

يتم تصنيع الأرجينين في الكائن الحي ، وبالتالي فهو ليس أحد الأحماض الأمينية الأساسية.يحدث كمستقلب في استقلاب اليوريا وينتج أيضًا من الأحماض الأمينية الأخرى في استقلاب اليوريا. ومع ذلك ، هناك حالات يوجد فيها طلب متزايد لا يمكن تلبيته من خلال زيادة الإنتاج. هذا هو الحال بشكل خاص في الكائن الحي المتنامي وفي المواقف العصيبة.

هذا هو السبب في أنه حمض أميني أساسي للأطفال والمراهقين ، وهو شبه أساسي بالنسبة للبالغين ، لأن الاستهلاك غالبًا ما يتجاوز التكوين في الجسم. لذلك ، يجب الانتباه إلى نظام غذائي غني بالأرجينين. الأرجينين شائع بشكل خاص في المكسرات والأسماك (التونة والجمبري) واللحوم (الدجاج والضأن). في حالة متطلبات الأداء العالي ، يمكن أيضًا اعتباره مكملًا. في الشيخوخة ومع أمراض مثل تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية ، تزداد الحاجة إلى الأرجينين مرة أخرى. تعتمد الحاجة أيضًا على الظروف البيئية ، والتي يمكن ملاحظتها في الإجهاد التأكسدي.

يمكنك العثور على أدويتك هنا

الأمراض والاضطرابات

تثبت دراسات مختلفة آثار الأرجينين المعززة للصحة. يؤدي نقص الأرجينين إلى تسريع تطور تصلب الشرايين وداء السكري والعجز الجنسي والعديد من الاضطرابات الصحية الأخرى.

كما يضعف جهاز المناعة. العامل الأكثر أهمية في التأثيرات المفيدة للأرجينين هو قدرته على إنتاج أكسيد النيتريك (NO). على وجه الخصوص ، تمنع خصائص توسيع الأوعية لـ NO تصلب الشرايين. ويرجع ذلك من ناحية إلى تدفق الدم بشكل أفضل إلى الأوعية الدموية ومن ناحية أخرى إلى تثبيط تراكم الصفائح الدموية. لقد كان من الواضح منذ فترة طويلة أن إعطاء L-arginine الإضافي يؤدي إلى تحسينات كبيرة في المرضى الذين يعانون من تصلب الشرايين المبكر ، وأمراض الأوعية الدموية ، وارتفاع ضغط الدم أو ضعف الانتصاب.

حتى وقت قريب ، ومع ذلك ، شككت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) في فائدة مكملات الأرجينين الإضافية في الأشخاص الأصحاء. وفقًا لآخر النتائج ، تم تأكيد القيمة الصحية للأرجينين أيضًا لدى الأشخاص الأصحاء ، خاصة في سياق متطلبات الأداء الأعلى. بالإضافة إلى نمط الحياة الصحي ، فإن النظام الغذائي الغني بالأرجينين له تأثير وقائي ضد الأمراض التنكسية في الشيخوخة. في وقت لاحق من الحياة ، يزداد تركيز ثنائي ميثيل الأرجينين غير المتماثل (ADMA) بمقدار أربعة أضعاف. أدما هو خصم الأرجينين ويفكك أكسيد النيتريك.

يتم إنتاجه أثناء مثيلة الأرجينين ويعرف أيضًا باسم عامل الوفيات لأنه يسرع من تكوين تصلب الشرايين والأمراض التي تنتج عنه. الآلية الدقيقة التي يتشكل بها ADMA غير معروفة بعد. من أجل تطبيع نسبة الأرجينين إلى ADMA مرة أخرى ، يجب أن يزيد تركيز الأرجينين 40 ضعفًا. جرعات إضافية من الأرجينين يمكن أن تمنع أو على الأقل تؤخر تطور تصلب الشرايين. يستخدم الأرجينين أيضًا لعلاج فرط أمونيا الدم.