من المسنين أو صرخة هو نبات شجيرة وينتمي إلى عائلة عشب المسك. 40 نوعًا معروفًا في جميع أنحاء العالم ، ثلاثة منها في موطنها في أوروبا الوسطى.
حدوث وزراعة البلسان
من شيخ أسود هو الأكثر انتشارًا ، فهو من أكثر أنواع الشجيرات شيوعًا في النباتات الأوروبية ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى 11 مترًا.
يشكل نبات البلسان أوراقًا خيطية في الربيع وأزهارًا شبيهة بالزهور على شكل مظلة من منتصف مايو إلى أوائل يوليو ، وهي بيضاء إلى صفراء شاحبة اللون وتنضح برائحة العسل المنعشة والفاكهية. ثمار العجوز تشبه التوت ، ولكنها تنتمي إلى الفاكهة ذات النواة. خلال فترة النضج في أواخر الصيف ، يتحول لونها إلى الأسود أو الأزرق أو الأحمر.
الأسماء الشعبية للبلسان هي أيضا هولربوش أو شجيرة الشيخ. من بين الشعوب الجرمانية ، كان الأكبر مرتبطًا بإلهة العالم السفلي فراو هول في الأساطير والأساطير. من المفترض أن الشجيرة كانت معروفة بالفعل كمصدر للغذاء في العصر الحجري.
التأثير والتطبيق
المسنين يحتوي على المادة الفعالة سامبونيجرين في اللحاء ، وفي التوت غير الناضج وفي بذور التوت الناضج ، والذي يُعرف بالسم النباتي والذي يفقد سميته عند تسخينه. الثمار غنية بالفيتامينات B1 و C. يحتوي نبات البلسان على أحماض الفاكهة والزيوت الأساسية والأنثوسيانين والفلافويد. مضادات الأكسدة الموجودة في الأنثوسيانين هي مسكنات للألم ، لذلك تساعد المكونات النشطة من نبات الخمان على خفض الحمى وتثبيط الالتهاب.
يقال إن عملية شيخوخة الخلايا ، سواء في النبات نفسه أو في جسم الإنسان ، تتباطأ بسبب الأنثوسيانين الموجود في البلسان. يتم تجفيف الزهور واستخدامها في الشاي ، وفي الصيدليات والصيدليات ، يمكن شراء هذه المادة من نبات الخمان على شكل فلوريس سامبوتشي. يصنع زيت البلسان من البذور التي تستخدم كمواد خام لمستحضرات التجميل والأدوية.
تحدث الصبغة البنفسجية السامبوسيانين بشكل رئيسي في قشر التوت من البيلسان الأسود وكانت في السابق مادة مهمة للتلوين. كان يستخدم لعلاج الشعر ، وكان البلسان يعطي الجلد لونًا نموذجيًا ، وهذا المستخلص من نبات البلسان يعطي النبيذ الأحمر لونه الأحمر الغامق ، ويمكن العثور على العنصر النشط من توت البلسان كعامل تلوين طبيعي في الأطعمة المختلفة. يتم إعطاء الحلويات والزبادي بالفواكه ألوانًا شهية ، وحتى المنسوجات تعالج الآن بهذا اللون النباتي القديم مرة أخرى.
يحظى عصير الليمون والنبيذ الفوار المصنوع من البلسان بشعبية كبيرة ويوفران حلاوة الفواكه النموذجية التي ينضح بها البلسان بزهوره. يجب دائمًا غلي الهلام أو المهروس أو العصير من التوت لفترة كافية ، مع ذلك ، لأنها سامة قليلاً عندما تكون نيئة.
أهمية الصحة
المسنين يعتبر من النباتات الطبية القديمة في الطب المنزلي. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي ، يوصى باستخدامه لنزلات البرد. يقال أيضًا أن له تأثيرًا علاجيًا ضد فيروسات الأنفلونزا ، والزيوت الأساسية الموجودة في المكونات النشطة من نبات البلسان تتسبب في إرخاء المخاط في أعضاء الجهاز التنفسي.
تُعرف آثاره المسببة للعرق والمضادة للالتهابات منذ قرون ، ويقال أيضًا أن البلسان له خصائص مسكنة. التأثير الآخر الذي يُقال عن التوت والشاي من الزهور هو التأثير على الجهاز الهضمي. يقال إن الشاي المصنوع من الزهور المجففة يساعد في علاج آلام المعدة ، كما أن البلسان بهذا الشكل له تأثير ملين طفيف.
الروماتيزم والنقرس ينبغي أيضا أن يخفف من البلسان. يمكن أن يساعد الشاي أيضًا في علاج عرق النسا والألم العصبي بشكل فعال. ينصح التطبيق الخارجي للديكوتيون للأمراض الجلدية. حتى أنه يقال أن له تأثير وقائي ضد السرطان ، كما يوصى باستخدام البلسان في الطب الشعبي كإجراء وقائي ضد النوبات القلبية.
.jpg)
