ال حمض اللينوليك هو حمض دهني مهم جدا وحيوي للجسم. لماذا يعتبر حمض اللينوليك ، الذي يأتي اسمه من اللاتينية ، مهمًا جدًا لجسمنا؟ ما المهام التي تؤديها في الكائن الحي؟
ما هو حمض اللينوليك؟
حمض اللينوليك هو حمض دهني غير مشبع مضاعف. الأحماض الدهنية غير المشبعة عبارة عن مركبات كيميائية عضوية ، لها هياكل جزيئية لها رابطة مزدوجة أو ثلاثية. يحتوي حمض اللينوليك على رابطة مزدوجة وينتمي إلى مجموعة أحماض أوميغا الدهنية.
بشكل عام ، يحدث حمض اللينوليك في صورة سائلة وهو قليل الذوبان في الماء. يوجد حمض اللينوليك أساسًا في الزيوت الدهنية الطبيعية. بالإضافة إلى حمض اللينوليك ، يوجد حمض اللينوليك المترافق ، والذي ينتمي إلى مجموعة الأحماض الدهنية غير المشبعة لحمض اللينوليك. حمض اللينوليك المترافق مكون صلب في منتجات الألبان واللحوم من المجترات.
الوظيفة والتأثير والمهام
حمض اللينوليك الأساسي هو أحد الأحماض الدهنية ذات الأهمية الصحية الأكبر. يجب عدم الخلط بين حمض اللينوليك وحمض جاما لينولينيك الذي يؤثر على جسم الإنسان بطريقة مماثلة ولكن تختلف آثاره في كثير من التفاصيل الصغيرة.
إذا تم تزويد الجسم بكمية كافية من حمض اللينوليك ، فإن هذا له العديد من الآثار الإيجابية على العمليات المنتظمة في الجسم. كأساس لتخليق الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، فمن الضروري أن تتم هذه العمليات دون انقطاع.
حمض اللينوليك مسؤول أيضًا عن تثبيت بنية الجلد وهيكل أغشية الخلايا. في الجلد السليم ، يوجد حوالي 20 بالمائة من حمض اللينوليك في الأحماض الدهنية. أكبر نسبة من حمض اللينوليك هي جزء من البشرة ، الطبقة الخارجية من جلد الإنسان. يعد التوازن المائي الوظيفي في الجلد أحد وظائف الحاجز العديدة المهمة لحمض اللينوليك.
حمض اللينوليك ليس ضروريًا للبشرة فقط. بعد جلسات التدريب المكثفة ، تتوتر عضلات الجسم بشدة. يساعد حمض اللينوليك في تقصير وقت الشفاء. يلعب حمض اللينوليك أيضًا دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي للأكسجين. إنه يمكّن من توليد التيارات الكهربائية ويتيح للقلب أن ينبض بشكل أكثر انتظامًا. يدعم حمض اللينوليك الكافي الجسم في تنظيم الكوليسترول ويدعم المهمة التي تؤديها الصفائح الدموية. من أجل أن نكون قادرين على إخراج السموم التي تذوب في الدهون من أجسامنا ، يساعد حمض اللينوليك على نقلها إلى الجلد أو الرئتين أو الكلى أو الأمعاء. هناك يمكن أن تفرز هذه السموم في النهاية.
التعليم والوقوع والخصائص والقيم المثلى
لا يمكن إنتاج حمض اللينوليك في الجسم. لذلك ، يتم تناوله من خلال الطعام الذي نأكله كل يوم. حمض اللينوليك موجود في الدهون الحيوانية والنباتية. يحتوي زيت بذور العنب وزيت القرطم على أعلى محتوى من حمض اللينوليك في الزيوت النباتية. من ناحية أخرى ، يحتوي زيت عباد الشمس وزيت بذور اليقطين وزيت الزيتون على نسبة أقل بكثير من حمض اللينوليك. اللحوم والنقانق عالية الدسم وكذلك المارجرين واللوز والمكسرات غنية جدًا بحمض اللينوليك.
يجب أن يأخذ الجسم ما بين خمسة إلى سبعة جرامات يوميًا من خلال الطعام. مع اتباع نظام غذائي متوازن ، يمكن تغطية الاحتياجات اليومية دون مشاكل. إذا تعرض الشخص لمواقف ضغوط كبيرة أو يعيش وفقًا لخطة تغذية معينة ، فقد يكون من الضروري زيادة الاحتياجات اليومية من حمض اللينوليك. يمكن تناول المكملات الغذائية مثل زيت زهرة الربيع المسائية ، الذي يحتوي على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية ، إذا كان هناك نقص.
خاصة أثناء الحمل ، يجب على النساء الحوامل الحرص على استهلاك ما يكفي من أحماض اللينوليك لتجنب النقص. يمكن أيضًا تناول المكملات الغذائية أثناء الحمل حيث لا توجد آثار جانبية معروفة.
الأمراض والاضطرابات
يمكن أن يكون لحمض اللينوليك تأثير سلبي على الجسم. إذا تم استهلاك كمية كبيرة جدًا من أحماض أوميغا 6 الدهنية ، فيمكن تعزيز تكوين الإيكوسانويدات (مواد شبيهة بالهرمونات تشارك في العمليات الالتهابية في الجسم ، من بين أشياء أخرى). يمكن أن يكون لهرمونات الأنسجة هذه تأثير إيجابي وكذلك سلبي على أجسامنا.
إذا كان نقص حمض اللينوليك مرتفعًا جدًا ، يكون الجسم أكثر عرضة للعدوى وأمراض القلب. يمكن أن يكون ضعف الكبد وضعف الكلى نتيجة لعدم كفاية الإمداد بحمض اللينوليك. من النادر أن تحدث مثل هذه العواقب الوخيمة. يمكن أن يؤدي زيادة المعروض من حمض اللينوليك إلى زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. في بعض الحالات ، يمكن أن يكون الكثير من حمض اللينوليك في الجسم مادة مسرطنة.
لا يؤدي حمض اللينوليك فقط العديد من الوظائف الإيجابية في أجسامنا. وهو أيضًا أحد مكونات العديد من مستحضرات التجميل التي تُستخدم للاستخدام الخارجي. حمض اللينوليك له تأثير إيجابي على تهيج الجلد أو التلف الضوئي أو بقع الشيخوخة التي تظهر على الجلد بمرور الوقت.
في المقابل ، يساعد حمض اللينوليك المترافق في إنقاص الوزن. ليس فقط له تأثير إيجابي على الصحة من خلال الحماية من تصلب الشرايين وخفض الكوليسترول ، ولكن له أيضًا تأثير إيجابي طويل المدى على الأشخاص الذين يعانون من السمنة. مع زيادة الأحماض الدهنية المترافقة ، يتم بناء العضلات وتقليل الدهون في الجسم. ثبت علميًا أن الاستخدام طويل الأمد لحمض اللينوليك المترافق لا يسبب أي آثار جانبية ضارة. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يفوت النظام الغذائي المتوازن والمعلومات من الطبيب.
إذا كنت تتناول مستحضرات تحتوي على حمض اللينوليك ، فإن المشورة الطبية ضرورية. تأكد من عدم تناول هذه المكملات مع الأدوية ، لأنها يمكن أن تتفاعل.
