زنبق أحمر أصفر

ال زنبق أحمر أصفر (Hemerocallis فولفا) ينتمي إلى عائلة شجرة العشب. وليس ، على عكس ما يوحي به الاسم ، لنباتات الزنبق. النبات المعمر متساهل ومتعدد الاستخدامات للغاية. يوجد أكثر من 60.000 نوع وهجين في جميع أنحاء العالم في مجموعة متنوعة من الألوان.

حدوث وزراعة زنبق النهار الأصفر والأحمر

الاسم Hemerocallis يأتي من اليونانية ويعني شيئًا مثل "جمال اليوم". هذا الاسم ليس صدفة ، لأن أزهار زنبق النهار تعيش لمدة يوم واحد فقط ، بحد أقصى يوم ونصف. ومع ذلك ، ينتج النبات أزهارًا جديدة كل يوم ، وبالتالي فإن فقدان كل واحدة منها غير ملحوظ. يشير الفولفا الإضافي إلى اللون الأصفر والأحمر.

النطاق الأصلي لـ زنبق أحمر أصفر في آسيا ، حيث كان أحد النباتات القياسية في الحدائق الصينية واليابانية. بعد وصولها إلى إنجلترا في القرن السابع عشر ، انتشرت الزهرة المعمرة بسرعة إلى باقي أنحاء أوروبا بفضل سهولة العناية بها وقدرتها على التكيف ، حيث يمكن العثور عليها وهي تنمو برية اليوم.

كان المصنع أيضًا في المنزل في أمريكا الشمالية منذ أواخر القرن التاسع عشر. في ألمانيا يسمى النبات المزهر أحيانًا زنبق النهار لرجل السكة الحديد يشير إلى ما يشير إلى المكان المحتمل لنمو المعمرة. نظرًا لأن زنبق النهار قوي جدًا ، فهو لا ينمو فقط على أي تربة تقريبًا ، ولكن أيضًا على طول جوانب الطرق ، في الغابات المفتوحة وفي المروج. كما يحدث في الجبال التي يصل ارتفاعها إلى 1000 متر ، في بلدان المنشأ الصين واليابان حتى يصل ارتفاعها إلى 2500 متر.

يمكن العثور عليها حتى في مقالب القمامة والأراضي القاحلة. إنها تستاء فقط من التشبع بالمياه. وإلا فهي راضية عن تربة جيدة التصريف وموقع مشمس. كلما كان المكان أكثر إشراقًا ، كانت الأزهار المورقة. ينمو Hemerocallis fulva أيضًا في الظل الجزئي. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يكون المكان مظللًا جدًا ، وإلا فإن نمو الزهرة سيتباطأ. وإلا فإن المعمرة بالكاد تحتاج إلى أي رعاية.

الأمراض والآفات نادرة. يصل ارتفاع النبات العشبي إلى 90 سم. يتم نشر زنبق النهار الأصفر والأحمر إما من خلال الجذور أو من خلال تلقيح الحشرات. بين الحين والآخر هناك ما يسمى هبوط على السيقان ، والتي تتشكل منها الحيوانات المستنسخة. عندما تسقط ، تتكون منها نباتات مستقلة. تمتد فترة الإزهار من مايو إلى أكتوبر.

التأثير والتطبيق

زنبق النهار الأصفر والأحمر معروف بشكل خاص وشعبي كنبات للزينة. فائدة هذا النبات الدائم غير معروفة. في موطنهم آسيا ، لم يعد نباتًا طبيًا وغذاءًا فحسب ، بل استخدم أيضًا في صناعة الحبال والأحذية. لا يزال زنبق النهار مطلوبًا كغذاء ، خاصة أنه يمكن استخدام النبات بأكمله ، باستثناء الجذع.

الأجزاء السميكة من الجذور طعمها جوزي ويمكن طهيها مثل البطاطس. تُستخدم براعم الأوراق الصغيرة كخضروات ويمكن تناولها نيئة ومطبوخة. الأوراق الناضجة مناسبة للسلطات. وحتى الزهور الكبيرة تخدم كتوابل ، مجففة أو طازجة. تتذوق براعم الزهور الخضراء بشكل جيد مطبوخة على البخار في الزيت أو رشها نيئة على جبنة كريمية.

يمكن طحن البذور أو سحقها كتوابل حساء. في المطبخ الآسيوي ، يتكون المسحوق من زنبق النهار الأصفر والأحمر ، والذي يستخدم لتلوين لحم الخنزير أو البط أو الأطعمة الأخرى. ومع ذلك ، يجب استخدامه باعتدال ، وإلا فإن الطعام سيصبح مذاقًا سريعًا.

الأهمية للصحة والعلاج والوقاية

في آسيا ، لا يحظى زنبق النهار الأصفر والأحمر بشعبية في المطبخ فحسب ، ولكنه أيضًا علاج طبيعي ثمين ومصدر طبيعي للفيتامينات. تحتوي أوراق النبات المعمر على فيتامينات A و C وعناصر الحديد النادرة ومضادات الأكسدة القوية جدًا مثل فلوموروسايد والوردوزيد واللاريسيريسينول ، بالإضافة إلى كيرسيتين وإيزورهامنتين جليكوسيدات ومشتقات البيناتانين والكولين.

يحتوي الجزء فوق سطح الأرض من المعمرة على السابونين هيميروسيد A و B. وقد أظهرت مشتقات أنتراكينون في الجذور تأثير تثبيط السرطان في الاختبارات المعملية. على عكس آسيا ، لا يلعب زنبق النهار الأصفر والأحمر دورًا في الطب في أوروبا. في العلاج الطبيعي ، يمكن العثور عليه فقط في علاج زهرة باخ.

هناك أحد مستخلصات النباتات الخاصة التي يتم جمعها في مواقع معينة في جميع أنحاء أوروبا. يستخدم جوهر زهرة باخ من زنبق النهار الأصفر والأحمر للمشاكل العقلية. تستفيد صناعة مستحضرات التجميل أيضًا من المستخلصات النباتية وتستخدمها في بعض منتجات العناية بالبشرة. في آسيا ، من ناحية أخرى ، لا يزال زنبق النهار الأصفر والأحمر ذا أهمية كبيرة ويستخدم في أمراض مختلفة.

يقدر الطب الصيني التقليدي الفوائد الصحية لـ Hemerocallis. تستخدم أزهار زنبق النهار للأرق. يتم التعامل مع عدوى السل والديدان المستديرة مع جذمور النبات الدائم.

في كوريا ، تُستخدم جذور زنبق النهار الأصفر والأحمر لعلاج الإمساك والالتهاب الرئوي. تم اعتماد عصير الجذر أيضًا على أنه له تأثير علاجي: يتم إعطاؤه كعلاج فوري للتسمم بالزرنيخ. يقال إن مستخلصات الخلايا من الجذر تساعد في علاج السرطان عن طريق منع الخلايا السرطانية من التكاثر.

يقال إن مشروب الشاي من الجذور له تأثير مدر للبول. ينصح بالحذر عند تناول جذور الزنبق ، لأن الجرعات الزائدة يمكن أن تؤدي إلى أعراض التسمم ولها تأثير ملين. يعتبر زنبق النهار الأصفر والأحمر سامًا جدًا للقطط المهددة بالفشل الكلوي الحاد حتى مع تناول كمية صغيرة. كما أن الكلاب معرضة للخطر. بعد تناول الزنابق ، فإنها تتقيأ فقط وتعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي.