استر الكوليسترول

استر الكوليسترول هي جزيئات الكوليسترول المؤسترة مع الأحماض الدهنية. إنها تمثل نوعًا من نقل الكوليسترول الذي يمكن العثور عليه في ما يصل إلى 75 بالمائة من الدم. يتحلل الكوليسترول المُستَّر بسهولة في الكبد أكثر من الكوليسترول غير المعالج.

ما هو الكوليسترول استر؟

إستر الكوليسترول هو جزيء كوليسترول تم الأسترة مع الأحماض الدهنية ، والكولسترول هو كحول متعدد الحلقات ، والذي يرتبط بمجموعته الهيدروكسيل جزيء الأحماض الدهنية بمساعدة إنزيم وينقسم الماء. إستر الكوليسترول هو شكل من أشكال نقل الكوليسترول الذي يمكن ، كإستر ، أن يتحلل بسهولة في الكبد.

يحدث 75 في المائة من الكوليسترول في الجسم على شكل إسترات الكوليسترول. إنه بمثابة منتج وسيط ومادة تخزين في عملية التمثيل الغذائي للكائن الحي. هذا هو السبب في أنها جزء لا يتجزأ من تغذية الإنسان. توجد استرات الكوليسترول بشكل رئيسي في المنتجات الغذائية الحيوانية. الأحماض الدهنية الأكثر شيوعًا الموجودة في إستر الكوليسترول هي حمض الأوليك وحمض النخيل وحمض اللينوليك. إن إنزيم الليسيثين أسيل ترانسفيراز الكوليسترول مسؤول عن أسترة الكوليسترول. يقع هذا الإنزيم في جزيئات HDL ويتحكم أيضًا في استرة الكوليسترول هناك.

تتكون جزيئات HDL من الكوليسترول والدهون الثلاثية والبروتينات الدهنية. ترتبط استرات الكوليسترول غير القابلة للذوبان في الماء بالبروتينات الدهنية ، ويتم نقلها ونقلها من الأعضاء إلى الكبد عبر جزيئات HDL. يزيد الأسترة من كثافة هذه الجسيمات ، مما يجعلها بروتينات دهنية عالية الكثافة (بروتينات دهنية معبأة بإحكام).

الوظيفة والتأثير والمهام

تمثل استرات الكوليسترول شكلاً واحدًا من أشكال نقل الكوليسترول ، فهي مرتبطة بالبروتينات الدهنية في HDL أو LDL أو VLDL. يحدث الكوليسترول في كل من الأحماض الدهنية الحرة والأسترة. ومع ذلك ، يتم تكسير الكوليسترول المُستّر بسهولة عن طريق الكبد. يمكن أن ينتقل بشكل جيد جدا في الدم بمساعدة البروتينات الدهنية.

يتم تكوينه في البروتينات الدهنية عالية الكثافة. هذه هي بروتينات دهنية عالية التركيز. يقوم HDL بنقل الكوليسترول من الأعضاء خارج الكبد (أعضاء خارج الكبد) إلى الكبد ، حيث يتم تقسيمه بعد ذلك إلى أحماض صفراوية. تفرز الأحماض الصفراوية في الأمعاء عن طريق الصفراء وفي نفس الوقت تستحلب الدهون والكوليسترول وإسترات الكوليسترول المأخوذة من الطعام. يتم تحويل أكثر من 90 في المائة من الكولسترول المحول إلى حمض الصفراء إلى مجرى الدم مرة أخرى. الكوليسترول واسترات الكوليسترول هي المواد الأولية لتكوين الهرمونات مثل الهرمونات الجنسية والكورتيكويدات المعدنية والقشرانيات السكرية (الكورتيزون). كما أنها تعمل على تكوين الأحماض الصفراوية وفيتامين د.

التعليم والوقوع والخصائص والقيم المثلى

تتشكل استرات الكوليسترول في HDL بمساعدة إنزيم الليسيثين كولسترول أسيل ترانسفيراز. HDL أو البروتينات الدهنية عالية الكثافة هي المسؤولة عن نقل الكوليسترول من أنسجة الجسم إلى الكبد. يُعرف هذا النقل أيضًا باسم النقل العكسي للكوليسترول. يمكن أن يتحلل الكوليسترول المُستّر جيدًا في الكبد. ومع ذلك ، يمكن أيضًا نقل استرات الكوليسترول من HDL إلى LDL أو VLDL مع التبادل مع الدهون الثلاثية. هذا هو السبب في وجود استرات الكوليسترول في LDL و VLDL.

بشكل عام ، يسمى HDL الكولسترول الجيد لأنه ينقل الكوليسترول في الأنسجة إلى الكبد ليتم تكسيره. وجد أن خطر الإصابة بتصلب الشرايين واضطرابات القلب والأوعية الدموية يكون أقل مع ارتفاع تركيز HDL. في بعض الأحيان يمكن ملاحظة تراجع طفيف في تغيرات تصلب الشرايين. من أجل تكسير الكوليسترول في الكبد ، من الضروري أولاً كسر رابطة الإستر بين الكوليسترول والأحماض الدهنية. إن الليباز الحساس للهرمونات ضروري لهذا الغرض. يتم تقسيم استرات الكوليسترول التي يتم تناولها مع الطعام إلى مكوناتها الفردية بواسطة الليباز الصفراوي المنشط بالملح. هذا يطلق كلاً من الأحماض الدهنية والكوليسترول.

داخل الخلية ، يتم أيضًا إسترات الكوليسترول الحر بواسطة ما يسمى ستيرول-أو-أسيل ترانسفيراز وتحويله إلى شكل تخزينه كإستر كولسترول. هذا يتجنب الآثار غير المرغوب فيها للكوليسترول الحر في العصارة الخلوية. ومع ذلك ، فإن تراكمات استرات الكوليسترول في البلاعم أو العضلات الملساء تشير إلى بداية تصلب الشرايين.

الأمراض والاضطرابات

في الخلايا ، يتم إنشاء توازن بين تخليق الكوليسترول وإطلاق الكوليسترول من إسترات الكوليسترول. يحدث انهيار إستر الكوليسترول بسبب ما يسمى بالليباز الحمضي. هناك نوعان من الصور السريرية النادرة جدًا المرتبطة بفقدان الوظيفة أو انخفاض نشاط الليباز الحمضي.

على سبيل المثال ، يؤثر الخلل الجيني في الكروموسوم 10 على الجين الذي يرمز إلى حمض الليباز. إذا فشل هذا الإنزيم تمامًا ، فلا يمكن تكسير إستر الكوليسترول في الجسيمات الحالة. هناك انخفاض في تركيز الكوليسترول في سيتوبلازم الخلية. هذا يكسر حلقة التحكم ويؤدي إلى إنتاج غير منضبط للكوليسترول. هذا أيضا يزيد من نشاط مستقبلات LDL. الخلية الآن مليئة بالكوليسترول ، مما يؤدي في النهاية إلى موت الخلايا. عادة ما يكون هذا المرض قاتلاً في مرحلة الطفولة المبكرة (من ثلاثة إلى ستة أشهر من العمر). مرض تخزين الكوليسترول إستر (CEST) هو شكل أخف بكثير من المرض.

يتأثر نفس الجين هنا أيضًا. ومع ذلك ، لا يزال للليباز الحمضي وظيفة متبقية هنا ، بحيث يؤثر المرض فقط على الكبد. بسبب هذه الوظيفة المتبقية ، لا يزال من الممكن أن يحدث انهيار استرات الكوليسترول في معظم الخلايا. ومع ذلك ، بسبب النشاط الأيضي المرتفع في الكبد ، فإن الانهيار البطيء له تأثير هناك. يتم تخزين تركيزات متزايدة من استرات الكوليسترول في الكبد. يظهر المرض عادة بعد سن 18 عامًا مع تضخم الكبد وزيادة خطر الإصابة بتصلب الشرايين.