قيم المختبر

حمض البالمتيك هو الأحماض الدهنية الأكثر شيوعًا ، إلى جانب حامض دهني. يلعب دورًا مهمًا في كل من الكائنات الحية النباتية والحيوانية والبشرية. يرتبط معظم حمض البالمتيك بالدهون الثلاثية.

جنبا إلى جنب مع حمض البالمتيك ، يعتبر حمض الستريك مكونًا رئيسيًا للدهون والزيوت. وهو حمض دهني غير مشبع يحتوي على 18 ذرة كربون وظيفتها الرئيسية تخزين الطاقة. لأنه يمكن تصنيعه في الكائن الحي

تتكون الأحماض النووية من سلسلة من النيوكليوتيدات الفردية لتكوين جزيئات كبيرة ، وباعتبارها المكون الرئيسي للجينات في نواة الخلية ، فهي تحمل المعلومات الجينية ، وتحفز العديد من التفاعلات الكيميائية الحيوية.

القواعد النووية هي اللبنات الأساسية التي تشكل السلاسل الطويلة من جزيئات الحمض النووي والحمض النووي الريبي في شكل نيوكليوتيدات فسفرة.

فيتامين إي هو مجموعة من المواد التي تسمى أيضًا توكوفيرول (من الكلمات اليونانية التي تعني "الولادة" و "إحضار").

الألبومينات هي بروتينات الدم التي تنتمي إلى مجموعة البروتينات الكروية. أهم مهمة في جسم الإنسان هي الحفاظ على الضغط الأسموزي الغرواني.

فيتامين ب 6 يسمى البيريدوكسين وهو قابل للذوبان في الماء. يأخذ فيتامين ب 6 ، بمكوناته البيريدوكسول والبيريدوكسال والبيريدوكسامين ، دوره كمادة أولية في عملية التمثيل الغذائي ، وخاصة في تكوين الإنزيمات المساعدة.

عامل Von Willebrand هو بروتين يلعب دورًا مهمًا في تخثر الدم. في حالة وجود نقص في عامل التخثر يحدث نزيف لا يشبع.

Osteocalcin هو هرمون الببتيد الموجود في العظام مع مجموعة متنوعة من الوظائف. يشارك بشكل كبير في استقلاب العظام ويعمل كعلامة لأمراض العظام المختلفة في الدم. ولكن أيضًا في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات أو الدهون

Osteonectin هو بروتين يلعب دورًا مهمًا في تمعدن العظام وبالتالي يساهم في تقوية العظام والأسنان.

التستوستيرون هو هرمون جنسي لدى كل من الرجال والنساء. يتم إنتاجه في الجسم نفسه (عند الرجال على سبيل المثال في الخصيتين). يعتمد التركيز والمهام في الكائن الحي على جنس الكائن الحي. من بين أمور أخرى ، فإن

هرمون الاستروجين (طبيًا: هرمون الاستروجين) هو مجموعة من الهرمونات الجنسية التي تلعب دورًا مهمًا في القدرة الإنجابية والتمثيل الغذائي العام للمرأة. في حالة زيادة أو انخفاض مستويات هرمون الاستروجين ، فإن عدد كبير من

يمكن أن يؤدي نقص هرمونات النمو المهمة إلى قلة الطول. تلعب العوامل الوراثية والنظام الغذائي دورًا أيضًا ، ولكن إذا كان هناك القليل من هرمون النمو أو كان معدومًا ، فسيكون الطفل أيضًا من بين هؤلاء

الفيتامينات هي مواد تستخدم بكميات صغيرة للتحكم في عملية التمثيل الغذائي ولا يتم إنتاجها في الكائن البشري. لذلك يجب تناولها مع الطعام.

المعادن والأملاح المعدنية والمعادن هي مواد مالحة في القشرة الأرضية. إنها تتكون دائمًا من اتصال بين المعدن وغير المعدني. تظهر الخصائص النموذجية للمعادن في مجال التوتر لهذا التباين: الكل

فيتامين سي ، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك ، هو أحد أهم وأهم الفيتامينات على الإطلاق. لا يمكن أن ينتج هذا عن طريق الجسم نفسه ، لذلك يجب تناوله مع الطعام.

العناصر النزرة هي مكونات الطعام التي توجد فقط بكميات صغيرة جدًا في جسم الإنسان. لا ينبغي الخلط بينها وبين المعادن. ومع ذلك ، فإن معظمها لها وظائف حيوية: فهي مصممة لتدمج في الأجزاء المكونة

تنتمي أحماض أوميغا 6 الدهنية إلى مجموعة الأحماض الدهنية غير المشبعة. إنها ضرورية للجسم ، مما يعني أنه يجب تناولها مع الطعام.

تنتمي أحماض أوميغا 3 الدهنية إلى مجموعة الأحماض الدهنية غير المشبعة. إنها حيوية وصحية جدًا للإنسان ، حيث يمكنها منع الأمراض المختلفة. في الماضي ، كانت أحماض أوميغا 3 الدهنية تُعرف أيضًا بفيتامين ف. خصوصا

ينتمي فيتامين ب 12 إلى مجموعة فيتامين ب. إنه قابل للذوبان في الماء ويؤثر على العمليات الأساسية في الجسم. يحتوي فيتامين ب 12 على مهام لا يمكن الاستغناء عنها ، خاصة في عملية التمثيل الغذائي.