نيكوتيناميد فوسفات الأدينين ثنائي النوكليوتيد

نيكوتيناميد فوسفات الأدينين ثنائي النوكليوتيد هو أنزيم يمكنه نقل الإلكترونات والهيدروجين. يشارك في العديد من التفاعلات في استقلاب الخلية ويتكون من فيتامين ب 3 (حمض النيكويك أميد أو النياسين).

ما هو نيكوتيناميد الأدينين فوسفات ثنائي النوكليوتيد؟

نيكوتيناميد فوسفات الأدينين ثنائي النوكليوتيد (الاسم الفعلي حمض النيكوتينيك أميد الأدينين فوسفات ثنائي النوكليوتيد) يُعرف أيضًا باسم NADP (شكل مؤكسد بدون هيدروجين) أو نادف (شكل مختزل مع الهيدروجين) يختصر. إنه جزيء عضوي وأحد الإنزيمات المساعدة.

تلعب هذه المواد دورًا أساسيًا في وظيفة الإنزيمات. يلعب NADP دورًا رئيسيًا في العديد من تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة للخلايا: يمكنه ربط ونقل الإلكترونات والهيدروجين في تفاعل واحد ويعمل كعامل مختزل (يمتص الهيدروجين والإلكترونات) وكعامل مؤكسد (يطلق الهيدروجين والإلكترونات).

الوظيفة والتأثير والمهام

عند بناء المواد والأنسجة الخاصة بالجسم (مسارات التمثيل الغذائي الابتنائية) ، يتم استخدام فوسفات النيكوتيناميد الأدينين ثنائي النوكليوتيد في شكله المخفض لنقل أيونات الهيدروجين والإلكترونات. في تركيب الأحماض الدهنية ، ينقل NADPH الهيدروجين إلى مادة متفاعلة فيما يسمى تفاعل التكثيف.

هذا يؤدي إلى تكوين الأحماض الدهنية المشبعة. تتشكل الأحماض الدهنية عندما يكون لدى الجسم ما يكفي من الكربوهيدرات والطاقة. يتم تخزين الأحماض الدهنية في الأنسجة الدهنية وفي الكبد ، من بين أمور أخرى. لديهم وظيفة حيوية للجسم كمخازن للطاقة وموردي الطاقة.

يلعب NADPH / NADP أيضًا دورًا رئيسيًا في تحطيم المنتجات الأيضية لإزالة السموم من الكائن الحي وتوليد الطاقة (مسارات التمثيل الغذائي التقويضي). عندما يتم تكسير الأحماض الدهنية غير المشبعة ، تتأكسد وتطلق الهيدروجين والإلكترونات إلى شريك التفاعل. يحدث أيضًا انهيار الأحماض الأمينية باعتبارها لبنات بناء للبروتينات في عملية التمثيل الغذائي التقويضي بمشاركة NADPH / NADP. أثناء إنتاج الطاقة في الخلايا للحفاظ على التمثيل الغذائي وبالتالي عمليات الحياة ، يتم تكسير الجلوكوز (سكر العنب): هذا أيضًا ممكن فقط بمساعدة NADP. يعمل هنا كمستقبل للهيدروجين والإلكترونات.

يمكن إنتاج فيتامين ب 3 (النياسين) كمقدمة للنيكوتيناميد الأدينين ثنائي النوكليوتيد الفوسفات من قبل الجسم نفسه من خلال الحمض الأميني التربتوفان ، ولكن بنسبة غير مواتية 60: 1. وفقًا لذلك ، يعد تناول فيتامين B3 مع الطعام ضروريًا لضمان تكوين NADP / NADPH الكافي في الجسم. تعتمد الحاجة إلى فيتامين B3 على ما ينفقه الجسم من طاقة. كلما زادت الطاقة التي يستخدمها الجسم ، زادت الحاجة إلى تزويد النياسين بالطعام.

التعليم والوقوع والخصائص والقيم المثلى

يوجد فيتامين ب 3 بشكل خاص في اللحوم (الدواجن) والأسماك والبيض ومنتجات الألبان. منتجات الحبوب الكاملة والقهوة والبقوليات هي أيضًا مصادر للنياسين.

بشكل عام ، تفترض جمعية التغذية الألمانية متوسط ​​متطلبات فيتامين B3 اليومية بحوالي 13 ملغ للنساء وكبار السن. تحتاج الأمهات الحوامل والمرضعات إلى زيادة تبلغ حوالي 17 مجم. يحتاج الرجال إلى تناول يومي يتراوح بين 13 و 17 مجم ، حسب أعمارهم ، وما بين 7 و 12 مجم للأطفال. تلعب حاجة الجسم للطاقة دورًا هنا ، لأن الحاجة يمكن أن تزداد لفترة قصيرة مع الأحمال العالية.

مع اتباع نظام غذائي عادي ، من غير المحتمل جدًا تناول جرعة زائدة من النياسين. ومع ذلك ، يمكن أن يحدث هذا عند تناول جرعات عالية جدًا من المكملات الغذائية. الأعراض الأولى هي الصداع والقيء والأعراض الجلدية والإسهال. يمكن أن تؤدي الجرعة الزائدة المزمنة والشديدة إلى التهاب الغشاء المخاطي المعدي وتلف الكبد. فيتامين ب 3 ليس سامًا للإنسان حتى في الجرعات العالية.

الأمراض والاضطرابات

إذا كان تناول فيتامين ب 3 منخفضًا جدًا ، فسيكون هناك نقص طويل الأمد في فوسفات النيكوتيناميد الأدينين ثنائي النوكليوتيد في الجسم ، لأن التربتوفان ليس كافيًا كمصدر وحيد للتوليف على المدى الطويل. تظهر أعراض النقص عندما يكون هناك القليل جدًا من NADPH / NADP في الجسم في أعراض مثل فقدان الوزن والأرق والإسهال والتهاب الجلد.

بشكل عام ، مع نقص النياسين وبالتالي نقص NADPh / NADP ، يتأثر الجهاز الهضمي والجهاز العصبي وكذلك الجلد. إذا كان نقص فيتامين ب 3 شديدًا واستمر لفترة طويلة ، يمكن أن يحدث مرض البلاجرا (البلاجرا = الجلد الخشن). في هذا المرض تحدث أعراض للجهاز العصبي مثل الرعشة والتشنجات والشلل والاضطرابات العقلية حتى الخرف. التغيرات الالتهابية في الجلد ، السماكة ، الاحمرار ، الحكة وتغير اللون البني في المناطق المعرضة لأشعة الشمس (الوجه والرقبة والساعدين واليدين) هي أيضًا نموذجية. عادة ما يتطور المرض ببطء على مر السنين ، حيث يمكن للجسم تعويض نقص النياسين لفترة طويلة عن طريق تكسير التربتوفان.

في الحالات القصوى ، يمكن أن يؤدي البلاجرا إلى الوفاة في غضون أسابيع قليلة. نادرا ما يحدث المرض اليوم. توجد بشكل أساسي في المناطق التي يتم فيها استهلاك الذرة والدخن كأغذية أساسية ، لأنها لا تحتوي على فيتامين ب 3. مع اتباع نظام غذائي عادي ، فإن نقص النياسين وبالتالي وجود مستوى غير كافٍ من فوسفات النيكوتيناميد والأدينين ثنائي النوكليوتيد في الجسم نادر جدًا. يتكون العلاج من تناول فيتامين ب 3 مباشرة واتباع نظام غذائي غني بالنياسين. يمكن أن يؤدي إدمان الكحول أيضًا إلى نقص النياسين وبالتالي إلى نقص NADPH / NADP في الكائن الحي.

في حالة ارتفاع استهلاك الكحول ، يُنصح باتباع نظام غذائي غني بفيتامين B3. بعض الأمراض الوراثية مثل متلازمة هارتنوب هي سبب آخر لنقص النياسين أو NADPH / NADP في الجسم. في هذه الحالة ، لا يمكن للكائنات الحية امتصاص فيتامين ب 3 بشكل طبيعي ، ولا غنى عن العلاج الدوائي.