- ما هو القطاع الزراعي؟
- خصائص القطاع الزراعي
- أنشطة القطاع الزراعي
- منتجات القطاع الزراعي
- الأثر البيئي للقطاع الزراعي
نشرح ما هو القطاع الزراعي ، وما هي خصائصه ومنتجاته. بالإضافة إلى تأثيره البيئي.
ما هو القطاع الزراعي؟
بين ال القطاعات التي يتكون منها الاقتصاد، من المفهوم أن القطاع الزراعي مكرس للحصول عليها مواد خام من أصل نباتي وحيواني ، مخصص ل الصناعات الغذائية أيضاً تصنيع.
بمعنى آخر ، ينتمي القطاع الزراعي إلى ما يسمى ب القطاع الأولي (الحصول على المواد الخام) من اقتصاد، ويتكون من اتحاد القطاع الزراعي (المواد الخام من أصل نباتي) وقطاع الثروة الحيوانية أو الثروة الحيوانية (المواد الخام من أصل حيواني). وعادة ما يضاف إلى هذه الأخيرة قطاع تربية الأسماك (المواد الخام من الصيد) وقطاع تربية النحل (المواد الخام من تربية النحل).
الجميع أنشطة اقتصادية معروف للبشر ، يشمل القطاع الزراعي الأقدمين: الزراعة و ال تربية الماشية. لقد رافقت هذه الأنشطة الإنسانية منذ زمن سحيق ، ولعبت دورًا أساسيًا في تاريخ الحضارة ، مما أتاح لأسلافنا الفرصة لإجراء الحياة المستقرة والتخلي عن البداوة.
اليوم ، يعد القطاع الزراعي ضروريًا لدعم الاقتصادات المتقدمة ، على الرغم من التقدم نحو ذلك تصنيع يميل إلى طرح الكثير من الشخصيات البارزة من الزراعة.
ومع ذلك ، لا تزال القطاعات الريفية في المجتمع مكرسة للأنشطة الزراعية ، بمساعدة الأدوات والمعرفة و التقنيات التي تسهل عملياتك بشكل كبير.النشاط الزراعي هو المسؤول الرئيسي عن إنتاج الغذاء في العالم بأسره.
خصائص القطاع الزراعي
بشكل عام ، يتميز القطاع الزراعي بما يلي:
- وهي تعمل بشكل رئيسي في المناطق الريفية ، أي خارج المدن والمراكز الحضرية الكبيرة.
- إنه قطاع أسلاف في تاريخ البشرية ، تكيف عبر التاريخ مع التقنيات الجديدة والمعرفة المتاحة لزيادة هوامش ربحه. إنتاجية.
- إنه مولد الغذاء الرئيسي لدائرة الاقتصاد بأكملها ، على الرغم من أنه منتجات قد يكون مخصصًا أيضًا لأشخاص آخرين الصناعات التحويلية للحصول على منتجات معالجة غير صالحة للأكل: الجلود ، والألياف ، والمواد العضوية ، إلخ.
- يمكن أن تكون الثروة الحيوانية والزراعة مكثفة أو مكثفة: النوع الأول يشغل مساحات كبيرة من الأرض ، وله غلات منخفضة وله تأثير بيئي منخفض ؛ بينما يحتل النوع الثاني امتدادات أصغر من الأرض ، ويحصل على غلة عالية منها ويحرم التربة بسرعة من العناصر الغذائية.
أنشطة القطاع الزراعي
تتم في القطاع الزراعي أنواع مختلفة من الأنشطة الاقتصادية ، وكلها مرتبطة بالبيئة الريفية ، مثل:
أنشطة القطاع الزراعي. تلك المرتبطة بالحصول على المواد الخام من أصل نباتي ، سواء في المحاصيل في الهواء الطلق ، أو في الصوبات الزراعية والمحاصيل المائية. مثل:
- زراعة الفواكه والخضروات مثل الطماطم والبصل والجزر والتفاح والكمثرى والبطاطس والخس والجرجير وخلافه العملاقة.
- الحصول على الحبوب والحبوب والبذور ، مثل الفول والحمص والبازلاء والذرة والقمح والقفزات والفول السوداني والجوز والبندق ، من بين العديد من المحاصيل الأخرى.
- زراعة الزهور والنباتات غير الصالحة للأكل ، المخصصة للبستنة أو الزخرفة أو المعالجة الصناعية للحصول على ألياف نباتية ومواد بيوكيميائية ومكونات أخرى.
- تطوير الأنشطة لدعم الزراعة ، مثل الحصول على الأسمدة الطبيعية ، ونقل و / أو المعالجة الأولية للبضائع.
أنشطة قطاع الثروة الحيوانية. تلك التي تنطوي على التربية الانتقائية للحيوانات الأليفة وكذلك حلبها وذبحها واستغلالها بمختلف أنواعها. مثل:
- استغلال المواشي أو الماشية ، أي تربية الأبقار والثيران والثيران والمجترات المماثلة وذبحها.
- استغلال الأغنام والماعز ، أي تربية وذبح الأغنام والكباش والماعز والماعز.
- استغلال الخنازير أي تربية وذبح الخنازير والخنازير.
- استغلال الدواجن الداجنة أي تربية وذبح الدجاج والدجاج والديك الرومي والطيور الداجنة الأخرى الصالحة للأكل.
- استغلال الحيوانات الأليفة الأخرى ، أي تربية وذبح الإبل ، الألبكة ، اللاما ، فيكونيا ، خنازير غينيا ، إلخ.
- تربية النحل ، أي تربية النحل واستغلاله للحصول على الشموع والهلام والعسل.
- تطوير أنشطة لدعم الثروة الحيوانية ، مثل التربية الانتقائية (الهجن) ، ونقل الحيوانات ، وما إلى ذلك.
منتجات القطاع الزراعي
القطاع الزراعي مسؤول عن إنتاج مجموعة ضخمة ومتنوعة من المنتجات ، والتي يمكن تصنيفها على النحو التالي:
- المنتجات الغذائية ، أي المخصصة لصناعة المواد الغذائية. في هذه الحالة ، ينتقل الطعام إلى مرحلة وسيطة حيث تتم معالجته وتوزيعه استهلاك مباشرة من الناس.
من أمثلة المنتجات الغذائية الفواكه والخضروات والبقوليات والبذور ، والتي تتطلب في معظم الأحيان تغليفًا للوصول إلى المستهلك ، أو حتى قطع اللحوم الحمراء والبيضاء التي يوفرها المسلخ لسلاسل التسويق مباشرة (محلات الجزارة ومحلات السوبر ماركت).
- المنتجات الصناعية المخصصة لمختلف مجالات الصناعة التحويلية. في هذه الحالة ، من الطبيعي أن يعمل المنتج كمدخل لملف صناعة من القطاع الثانوي والتي بدورها تنتج منتجًا جديدًا ، مخصصًا للصناعات الوسيطة الأخرى أو للاستهلاك المباشر من قبل السكان.
من أمثلة المنتجات الصناعية الزراعية جلود الحيوانات والألياف النباتية والقطن ، وكلها قابلة للاستخدام كمواد خام من قبل صناعة النسيج أو الأحذية أو أيضًا قصب السكر الذي يجب معالجته للحصول على السكر ، والذي بدوره يتم تكريره وتعبئته قبل توزيعه على مختلف المستهلكين: الأشخاص الذين يشترون السكر لمنازلهم ، والمخابز التي تصنع الحلويات وتبيعها ، أو نفس صناعة المواد الغذائية التي تحلي المشروبات الغازية وغيرها من المنتجات الاستهلاكية بالسكر.
الأثر البيئي للقطاع الزراعي
قد يكون للقطاع الزراعي أكبر أو أقل تأثير بيئي، اعتمادًا على الطرق المستخدمة للحصول على المواد الخام ، ولكن بشكل عام تعتبر واحدة من المسئولين الرئيسيين عن التلوث من العالم المعاصر ، جنبا إلى جنب مع الصناعات المختلفة.
الزراعة ، بادئ ذي بدء ، لها تأثير هائل على تدهور التربة عندما يتعلق الأمر بالزراعة الأحادية المكثفة ، دون تناوب المحاصيل الذي يسمح للتربة بالتعافي.ولكن ، في الحالة المعاكسة ، غالبًا ما تعني الامتدادات الكبيرة للأراضي اللازمة للإنتاج الزراعي الواسع إزالة الغابات وتدمير الموائل الطبيعية للحصول على الأراضي الصالحة للزراعة.
بالإضافة إلى ذلك ، للزراعة تأثير كبير على استهلاك المياه: حوالي من إجمالي المياه التي يستخدمها الإنسان يوميًا يستخدم لري المحاصيل ، وفي كثير من الحالات ، بمجرد استخدامها ، تتدفق هذه المياه إلى الأنهار والبحار. والكيماويات الزراعية التي بدورها ملوثة بشكل كبير.
من جانبها ، تعتبر الماشية مسؤولة عن انبعاثات كبيرة من الغازات الغنية بالكربون في الغلاف الجوي ، نتيجة لتراكم قطعان الحيوانات المجترة ، لأن هذه الحيوانات تطلق غاز الميثان والغازات الأخرى أثناء عملية الهضم. بشكل عام ، القطاع الزراعي مسؤول عن ما يقرب من نصف غازات الدفيئة التي تطلقها البشرية في الغلاف الجوي يوميًا.