يشرب

هذا يعني في البشر والحيوانات يشرب ابتلاع سائل عن طريق الفم. إنه ضروري للبقاء وأهم من الطعام الصلب.

ما هذا المشروب

أثناء الشرب ، تحدث حركات البلع مع حركة مرئية للحنجرة. بالإضافة إلى الماء ، يمكن للجسم توفير العديد من السوائل. وتشمل هذه الأطعمة الفاخرة مثل القهوة أو الكحول وعصائر الفاكهة والشاي وكذلك الحليب أو الحساء أو الأدوية السائلة.

بعد أن تمر المادة السائلة إلى تجويف الفم ، تمر عبر المريء إلى المعدة ثم إلى الأمعاء. يتم إمداد جدران الأمعاء بالدم جيدًا. يتم امتصاص السائل في الدم من خلال جدران الأمعاء.

يتم تمرير الكمية الضرورية من السوائل وكذلك العناصر الغذائية والأكسجين الموجودة للمعالجة بواسطة خلايا الجسم الأخرى كجزء من عملية التمثيل الغذائي في الجسم. أخيرًا ، يتم إفراز السوائل المتبقية (بدون العناصر الغذائية وبعض النفايات) التي لم يعد بإمكان الجسم استخدامها في الكلى. خلال هذه المرحلة ، يُطلق على السائل الممتص من خلال الشرب البول ، والذي يمر عبر الحالب إلى المثانة البولية. ثم يتم إخراجها من الجسم من هناك.

الوظيفة والمهمة

الشرب هو استجابة لشعور الإنسان بالعطش. ومع ذلك ، يجب أن تتأكد من شرب كمية كافية من السوائل كل يوم حتى لو كنت لا تشعر بالعطش. تعتمد وظائف الجسم ، بما في ذلك الحالة العقلية والعاطفية ، في نواح كثيرة على كمية السوائل الكافية. بالإضافة إلى تنفس الهواء المحتوي على الأكسجين ، فإن الشرب ، وخاصة الماء ، هو ثاني أهم مصدر خارجي حيوي لجسم الإنسان.

يجب استهلاك حوالي لترين من الماء يوميًا للتعويض عن فقدان الماء المنتظم ووظائف الجسم. يجب أن يكون الاستهلاك أعلى في درجات الحرارة الشديدة أو العمل الشاق أو الرياضة الشديدة.

يضمن الماء الكافي حسن سير خلايا الجسم. هذا أيضا يحافظ على سلامة الجهاز المناعي. الترطيب الكافي سيقلل الدم ويخفض ضغط الدم. هذا يقلل من خطر تجلط الدم. يمكن أن ينقل تدفق الدم الجيد أيضًا العناصر الغذائية الضرورية والأكسجين حسب الحاجة.

تعمل الدورة الدموية المكثفة في خلايا الدماغ على تعزيز القدرة على التركيز والذاكرة ، وتضمن مزاجًا جيدًا مع مادة السيروتونين. ينظم توازن الماء المتوازن توازن الأحماض والقلويات وكذلك درجة حرارة الجسم. تظل العضلات فعالة.

إذا كان هناك سوائل كافية ، يتم التخلص من منتجات النفايات الخلوية أيضًا عبر عمليات التمثيل الغذائي. وتشمل هذه السموم مثل حمض البوليك. يحفز الشرب أيضًا عملية الهضم ويوفر مادة التشحيم اللازمة في شقوق المفاصل. يتم أيضًا ضمان وظيفة دعم فعالة للنسيج الضام من خلال إمداد السوائل.

تضمن كمية كافية باستمرار من الماء للشرب ما يكفي من السائل المسيل للدموع لحماية العينين. حتى العظام القوية تحتاج إلى سوائل كافية. المياه الصالحة للشرب كل يوم ذات المحتوى المعدني المتوازن لها تأثير على الصحة والحيوية وعملية الشيخوخة. لهذه الأسباب ، يجب إعطاء جودة مياه الشرب أولوية عالية في التغذية.

يمكنك العثور على أدويتك هنا

الامراض والاعتلالات

عند الولادة ، يتكون البشر من حوالي 96 في المائة من الماء. في البالغين ، لا تزال هذه الأغلبية حوالي 70 بالمائة ، أي حوالي 43 لترًا من الماء. يفقد الجسم باستمرار السوائل عن طريق البول والبراز والتعرق والتنفس والسوائل المسيلة للدموع. في الحرارة الشديدة والجهد البدني الثقيل ، يكون فقدان السوائل أكثر كثافة.

إن الأهمية الكبيرة للترطيب من خلال الشرب كموازنة واضحة بالفعل من حقيقة أن الشخص الذي لا يشرب في خطر مميت بعد بضعة أيام. لذلك ، إذا كان الشخص يعاني من أعراض الضعف ، فغالبًا ما يتم تقديم كوب من الماء على عجل. يمكن أن تحدث الأعراض الأولى للنقص مثل العطش أو جفاف الفم أو الصداع حتى مع فقدان كمية صغيرة من الماء. يعاني كبار السن من مشاكل في الدورة الدموية ، خاصة في الأيام الحارة.

بسبب نقص الماء في الجسم ، يصبح الدم أكثر سمكا. يجب على القلب أن يعمل بجهد أكبر للحفاظ على سريان الدم بحرية. هذا يمكن أن يؤدي إلى الدوخة ، وضيق في التنفس والصداع. تنميل في الساقين والذراعين. يشعر الشخص المصاب بجفاف الفم بشكل متزايد.

إذا كان هناك نقص في إمدادات المياه (الجفاف) ، فإن أنشطة الخلية المتدنية تؤدي إلى اختلال التوازن المادي. تتأثر جميع الأعضاء ، حتى الجلد. يمكن أن تحدث جميع الاضطرابات من ضعف العضلات إلى الفشل الكلوي.

يؤدي نقص الإمداد بالمغذيات إلى عمل الدماغ بشكل صحيح كعضو تحكم مركزي. هذا يحد من القدرة على التفكير والتركيز. كما أن عمليات التمثيل الغذائي ، بما في ذلك التخلص من السموم ، يضعفها نقص السوائل.

تؤدي السوائل المُفرزة أيضًا إلى فقدان الأملاح والمعادن ، والتي لم تعد تُستبدل بشكل مناسب في حالة وجود القليل جدًا من السوائل. يعتبر نقص الصوديوم مشكلة بشكل خاص ، حيث يمكن أن يؤدي إلى التعب ، ونتيجة لذلك ، إلى فشل عصبي خطير. إذا كان هناك جفاف خلوي (إمدادات مياه غير كافية) ، يقوم الجسم بتجميع الماء في رد فعل وقائي لتحييده ضد السموم والأحماض. يمكن اعتبار تراكمات الماء كثافات ملحوظة على الساقين والقدمين والذراعين.

يمكن أن تؤدي المخاطر والأضرار التي تلحق بالصحة وضعف الأداء أيضًا إلى كميات غير صحيحة أو مفرطة من السوائل. الكثير من الكحول يمكن أن يضر الكبد. يمكن أيضًا تحفيز عدم انتظام ضربات القلب أو التهاب البنكرياس أو تلف الأعصاب.

يمكن للمشروبات السكرية ، على المدى الطويل والإفراط ، أن تخل بالتوازن بين البكتيريا المعوية الصحية وغير الصحية. كما يمكن أن تسبب السمنة. الكثير من القهوة المحتوية على الكافيين يمكن أن تؤدي بدورها إلى خفقان القلب والأرق. إذا كنت تشرب سوائل شديدة البرودة ، فقد تصاب بمشاكل في المعدة والأمعاء.

لذلك ينبغي شربه يومياً باعتدال ولكن بشكل كاف. يجب تناول المشروبات الباردة جدًا والساخنة جدًا بعناية ولا يمكن الاستغناء عن الماء. يأخذ الاستخدام المسؤول لمياه الشرب في الاعتبار أهمية سبل العيش هذه.