مضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي أسلحة معجزة ضد المرض والشيخوخة. أولئك الذين يتناولونها بانتظام وبكميات كافية هم أكثر عرضة للحفاظ على لياقتهم البدنية وصحتهم وجمالهم لفترة أطول من أي شخص لا يكاد يستهلك أي مضادات أكسدة. يكمن السبب في ذلك في طريقة عمل مضادات الأكسدة.

ما هي مضادات الأكسدة؟

مضادات الأكسدة هي بالطبع مكونات في العديد من الأطعمة التي يمكن أن تحمي خلايا جسم الإنسان من جميع التأثيرات السلبية المحتملة.

مضادات الأكسدة - هذه صيغة جمع ، لأن هذه المواد لا تحتوي فقط على الفيتامينات والمعادن ، والتي تعتبر حيوية للغاية للجسم ، ولكن أيضًا المواد الكيميائية النباتية. لكن كيف تعمل مضادات الأكسدة ولماذا هي مهمة جدًا؟ يتعرض جسمنا للإجهاد النفسي والجسدي بشكل يومي - وهي التأثيرات التي تجعلنا نشعر بالمرض الذي تسببه بيئتنا.

يتراوح هذا من دخان السجائر إلى حمامات الشمس الطويلة جدًا ، والتي تضر بالجلد ، والأطعمة غير الصحية. تؤدي هذه الأشياء أو الأنشطة إلى عمليات الأكسدة في أجسامنا. وتنتج هذه الأكسدة شيئًا في الجسم يؤدي بكميات كبيرة إلى شيخوخة الجلد والمرض وجميع أنواع الأعراض: الجذور الحرة.

يمكن للكائن الحي بمفرده فقط أن يصد قدرًا معينًا من التأثيرات السلبية والجذور الحرة التي تنشأ عنها. في مرحلة معينة ، يحتاج جسمنا إلى المساعدة. هذا هو المكان الذي تلعب فيه مضادات الأكسدة.

مضادات الأكسدة مثل الفيتامينات C و E وبيتا كاروتين والعناصر النزرة مثل الزنك والسيلينيوم وكذلك المواد النباتية الثانوية القيمة من البوليفينول إلى الاستروجين النباتي يشار إليها أيضًا باسم "الزبالون الجذريون". لا عجب ، لأن مضادات الأكسدة تجعل الجذور الحرة في الجسم غير ضارة.

التأثير الدوائي

الجذور الحرة ، خصوم مضادات الأكسدة، مسؤولة عن سلسلة لا نهاية لها من المشاكل الصحية ، والتي يمكن أن تتسبب في ظهورها في المقام الأول.

لأنها تهاجم خلايانا ، أي اللبنات الأساسية لحياتنا ، وفي أسوأ الأحوال يمكن أن تجعلها غير صالحة للعمل تمامًا. إذا تأثر عدد كبير من الخلايا في عضو معين ، فلن يعمل على النحو الأمثل وغالبًا ما يكون المرض هو النتيجة. لكن كيف تعمل مضادات الأكسدة؟ الجذور الحرة هي جزيئات تحتوي على الأكسجين. إنها غير مستقرة للغاية لأنها تحتوي على إلكترون واحد قليل جدًا في تركيبتها الكيميائية.

هذه مشكلة حقيقية في الجسم لأن الجذور الحرة تبحث على الفور عن مثل هذا الإلكترون لإكمالها - بطريقة قاسية للغاية. أنت ببساطة تأخذ مثل هذا الجزيء بعيدًا عن مكان آخر - بغض النظر عن الخسارة ، سواء كان ذلك من غشاء الخلية أو من الحمض النووي - من أي مكان يأتي منه. يُعرف سرقة الإلكترون بالأكسدة. إذا حدث ذلك كثيرًا ، فإن الطب يتحدث عن الإجهاد التأكسدي.

يمكن أن يحدث هذا بسرعة كبيرة ، لأن الجذور الحرة تؤدي إلى تفاعل تسلسلي حقيقي في الجسم. هذا هو المكان الذي تلعب فيه مضادات الأكسدة دور المنقذ في حالات الطوارئ ، لأنها يمكن أن تقاطع التفاعل المتسلسل. إنهم يتخلون طواعية عن إلكترون حتى لا يُسرق من غشاء الخلية أو من بروتين الجسم في المقام الأول. هذا يعني: طالما أن هناك ما يكفي من مضادات الأكسدة في الجسم ، فإن الخلايا محمية.

التطبيق والاستخدام الطبي

مضادات الأكسدة هي سلاح معجزة وقائية ضد الإجهاد التأكسدي المرتبط بعدد من الأمراض.

نظرًا لأنها توجد في الأطعمة مثل الفاكهة والخضروات ، ولكن أيضًا في الحبوب ، وعلى سبيل المثال ، في القهوة ، يمكننا ضمان الرعاية الكافية للحماة الصغار بأنفسنا ، بدون طبيب ، من خلال تصميم قائمتنا وفقًا لذلك. يجب تناول الخضروات الطازجة ، والسلطات ، والفواكه ، والبراعم ، والمكسرات وما شابه ذلك كثيرًا.

بالإضافة إلى ذلك ، يرى العديد من المهنيين الطبيين أنه من المهم بشكل متزايد ليس فقط توفير ما يكفي من مضادات الأكسدة ، ولكن أيضًا لاحتواء تكوين الجذور الحرة. يمكن أن يساعد الإقلاع عن التدخين وتقليل استهلاك الكحول وتقليل التوتر وممارسة التمارين الرياضية الكافية.

المخاطر والآثار الجانبية

أفضل ما في مضادات الأكسدة هي: لا تنطوي على أي مخاطر أو آثار جانبية.