الخزامى يأتي أصلاً من جنوب أوروبا. من سمات منطقة بروفانس العالية ، العديد من الحقول في جنوب فرنسا تفوح منها رائحة اللافندر خلال فترة الإزهار من يونيو إلى أغسطس.
حدوث وزراعة اللافندر
معروف الخزامى أيضًا تحت أسماء أخرى مختلفة مثل spiklavender وعشب الأعصاب والخزامى و Speick وزهر التبغ. يطلق العلماء على النبات Lavendula officinalis. ينتمي الخزامى إلى عائلة النعناع.
يفضل المنحدرات الجافة الدافئة الخزامى. كان البينديكتين هم من جلبوا الخزامى فوق جبال الألب. ومع ذلك ، فقد انتشر شجيرة في هذه الأثناء في أوروبا الوسطى. يتم جمع الزهور في شهري يوليو وأغسطس واستخدامها للشفاء.
شكل الأوراق يسمى خطي. عندما تكون صغيرة ، تكون رمادية زرقاء. تظهر الشجيرة مشعرًا وناعمًا مع وجود غيوم رمادي عندما لا تزال صغيرة. في وقت لاحق يصبح أخضر بشكل متزايد. يصل ارتفاع اللافندر من نصف متر إلى متر. تتجه الفروع بشكل مستقيم ، ويصل طول الأوراق إلى خمسة سنتيمترات.
تبدو الأزهار جذابة للغاية بسبب لونها الأزرق البنفسجي. يُعرف هذا اللون أيضًا باسم اللافندر ، ومن هنا جاءت تسميته. الزهور تشبه الأذنين في شكلها. رائحة البلسم ورائحة جدا.
التأثير والتطبيق
النحالين يقدرون ذلك الخزامى كما يسمى بالزي الثانوي. نسبة السكر عالية جدا والطعم دائري ومتوازن. اللافندر له تأثير مهدئ على الناس. هكذا أصبح النبات معروفًا باسم نبات طبي. يقال إن لافندر له خصائص علاجية بعدة طرق. المكونات هي الزيت العطري والتانين والسابونيد والجليكوزيد.
يأتي زيت اللافندر الشهير من النورات ذات السيقان. للقيام بذلك ، يمكن وضع الأزهار في الزيت ، على سبيل المثال في زيت الزيتون. كما أن التقطير بالبخار مناسب أيضًا لإنتاج زيت اللافندر. للتأكد من أن العنصر النشط غني ، يجب أن يبدأ الحصاد في الصباح الباكر. يوصى أيضًا بالقطف بعد هطول الأمطار بوقت قصير ، بمجرد أن تجف الأزهار مرة أخرى.
عندما تكون الأوراق لا تزال صغيرة والبراعم ناعمة ، يحب الطهاة استخدام النبات لتكرير وتتبيل الضأن والدواجن والشوربات والأسماك. أصبحت المأكولات الإسبانية والإيطالية والفرنسية معروفة بهذا النوع من التوابل. يستخدم الطهاة المبتكرون أيضًا الخزامى للحلويات. الرائحة مريرة وحارة. يمكن تخزين اللافندر المجفف ، المعبأ في عبوة محكمة الغلق ، لمدة ستة أشهر إلى تسعة أشهر.
أهمية الصحة
الخزامى مناسب تمامًا للاستخدام الداخلي والخارجي. يقال أن خليط شاي اللافندر يساعد في علاج ألم الظهر. كما أنه يحتوي على مطهر ومضاد للتشنج والربو والإرهاق وارتفاع ضغط الدم والسعال والعصبية وأكثر من ذلك بكثير. يجعله علاجًا شائعًا.
يمكن ابتلاع صبغة اللافندر وتطبيقها على الجلد. كمادة مضافة للاستحمام ، يمكنك الاسترخاء بشكل رائع مع اللافندر. هناك أيضًا مراهم تعتمد على اللافندر. يهدئ تهيج الجلد. يتم استخدام القوة المفيدة للخزامى في الرضع والأطفال الصغار. وسائد اللافندر لها تأثير مهدئ عليها. الخل العشبي مع محتوى اللافندر سهل الهضم للغاية ولذيذ. يظهر مزاياه خاصة في أمراض مثل الروماتيزم والنقرس.
لا يتميز الخزامى بخصائصه العلاجية فقط. إذا تم وضع وسادة الخزامى في خزانة الملابس ، فإن قطع الملابس تُعفى من العث. يستخدم زيت اللافندر الأساسي في مصباح العطر ، وينقي الهواء ويهدئ أيضًا الناس فيه.
