فيتامين ج ضروري للحفاظ على صحة جيدة. إنه يقوي جهاز المناعة ، ويطفئ الجذور الحرة ويشارك في تطوير النسيج الضام. نظرًا لأن جسم الإنسان غير قادر على إنتاج هذا الفيتامين أو تخزينه بشكل فعال بمفرده ، فإنه يتحول إلى واحد بسرعة نقص فيتامين سي.
ما هو نقص فيتامين سي؟
مثل نقص فيتامين سي كما يوحي الاسم ، فإنه يدل على وجود كمية غير كافية من حمض الأسكوربيك في الجسم. تثير أعراض النقص شكاوى مختلفة يمكن أن تظهر بأعراض مختلفة. غالبًا لا يمكن تعيين هذه العيوب على الفور ويمكن أن تكون غير محددة على الإطلاق. نظرًا لأن فيتامين سي يشارك في العديد من العمليات في جسم الإنسان ، فإن النقص الدائم يمكن أن يؤدي إلى أمراض مختلفة. غالبًا ما يتم إزعاج الرفاهية العامة بسبب هذا النقص.
من ناحية أخرى ، يشارك فيتامين ج في تخليق الهرمونات ، ولكن من ناحية أخرى ، يفضل أيضًا امتصاص الحديد في الأمعاء الدقيقة. كما أنه يربط المعادن الثقيلة مثل النيكل والرصاص والكادميوم. يزيد من دفاعات الجسم المناعية ويقوي العظام والعضلات. على عكس الجرعات الزائدة من العديد من الفيتامينات الأخرى ، فإن جرعة زائدة من فيتامين ج لا تسبب أي إزعاج في الجسم. طالما يتم توفيره من خلال الطعام وليس عن طريق الاستعدادات المنفصلة ، فلا توجد آثار جانبية للخوف.
كقاعدة عامة ، يتم إفراز فيتامين سي الزائد في البول. قابل للذوبان في الماء. من ناحية أخرى ، يمكن أن تسبب المكملات الغذائية مشاكل في الجهاز الهضمي بسبب تأثيرها المجفف. يجب أن تؤخذ فقط في حالات الطوارئ القصوى ولا تحل محل الجزء اليومي من الفاكهة والخضروات.
الأسباب
الأسباب الرئيسية لنقص فيتامين سي هي عدم كفاية تناول الفيتامين من الطعام. يمكن أن يكون لأسلوب الحياة المناسب أيضًا مساهمة كبيرة. كما يؤدي التدخين وموانع الحمل الفموية وتناول حمض أسيتيل الساليسيليك (الأسبرين) إلى تعزيز نقص الفيتامينات. المضادات الحيوية لها تأثير مماثل. والسبب في ذلك هو انخفاض قدرة الجسم على الامتصاص عندما كان المدخول كافياً في البداية.
لم يعد قادرًا على امتصاص الفيتامين من الطعام ويخرجه دون معالجة. لذلك ، ينصح المدخنون على وجه الخصوص بتناول كمية أعلى من فيتامين ج بنسبة 50 في المائة لمنع أعراض النقص. تبدو متشابهة مع الأمراض المختلفة. يمكن لأمراض الجهاز الهضمي على وجه الخصوص أن تقلل من قدرة الجسم على الامتصاص.
تعد الفاكهة الطازجة من أهم موردي فيتامين سي. تحتوي ثمار الحمضيات والتوت على وجه الخصوص على نسبة عالية من فيتامين سي ، كما تساعد البابريكا وأنواع مختلفة من الملفوف على موازنة الاحتياجات اليومية. توصي جمعية التغذية الألمانية بحوالي 100 ملليغرام من فيتامين سي يوميًا للبالغين. كما أن النساء الحوامل والمرضعات لديهن متطلبات أعلى ، تتراوح بين 110 و 150 ملليغرام.
الأعراض والاعتلالات والعلامات
يمكن أن تتنوع علامات نقص فيتامين سي. إن القابلية العالية للإصابة بالعدوى أمر شائع لأن جهاز المناعة يعمل بشكل أسوأ. ولكن أيضًا التعب ونقص التركيز وأعراض البرد مثل آلام الأطراف والمفاصل ليست شائعة. قد تقل قدرة الجسم على التئام الجروح ، مما يزيد غالبًا من خطر حدوث نزيف.
بهذه الطريقة ، تتطور الأورام الدموية بشكل أسرع. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون جلد الشخص المصاب خشنًا وجافًا ومتقشرًا. اعتمادًا على مدة وشدة النقص ، من الممكن أيضًا فك الأسنان. ليست كل أعراض نقص فيتامين سي واضحة. من الممكن تقديم المزيد من الشكاوى غير المحددة ، والتي كقاعدة لا يمكن تحديدها بوضوح. غالبًا مع نقص فيتامين سي ، تكون الحالة العامة مضطربة. يشعر المصابون بالضعف والمرض والجفاف.
بالإضافة إلى ذلك ، وجد أن الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين سي لديهم معدل تكرار أعلى من المتوسط للاكتئاب. يجب استشارة الطبيب خاصة إذا كان هناك نزيف متكرر في الأغشية المخاطية وخاصة اللثة.
تشخيص ومسار المرض
يسأل عادة عن أسلوب حياة المريض والأمراض السابقة. مقابلة المريض (سوابق المريض) تسبق الفحص. كلما زادت وضوح الأعراض ، كلما استنتج الطبيب أن هناك نقصًا محتملًا بشكل أسرع. يتم التشخيص بأخذ عينة من الدم.
يتم فحص دم المريض بحثًا عن أعراض النقص في المختبر. بهذه الطريقة يمكن إجراء تشخيص واضح. فيما يلي يقوم الطبيب بإجراء فحوصات إضافية ، إذا لزم الأمر ، لاستبعاد الأمراض التي تسبب النقص.
المضاعفات
نقص فيتامين ج له آثار سلبية على الجسم كله. أشهر المضاعفات هو الاسقربوط. يحدث هذا المرض بعد حوالي أربعة إلى ثمانية أسابيع من النقص ويتجلى ، على سبيل المثال ، عن طريق نزيف ونمو اللثة والجلد الأصفر الرمادي المميز. إذا لم يكن هناك علاج شامل على أبعد تقدير ، فسوف تتساقط أسنان الشخص المصاب وتحدث مضاعفات خطيرة في العظام والمفاصل.
يعتبر نزيف العظام والتهاب المفاصل واضطرابات التئام الجروح أمرًا معتادًا ، ولكن أيضًا فشل القلب وتدهور الأداء البدني والعقلي. عادة ما يكون هذا مصحوبًا بالاكتئاب. عند الرضع والأطفال الصغار ، يمكن أن يتسبب نقص فيتامين سي في اضطرابات نمو العظام. مع تقدم المرض ، يتطور إلى مرض مولر بارلو ، وهو شكل خاص من فقر الدم يمكن أن يؤدي إلى وفاة الأطفال.
يمكن أن يمنع تصحيح نقص فيتامين سي مبكرًا هذه المضاعفات. ومع ذلك ، فإن العلاج بالمكملات الغذائية ينطوي على خطر التسمم بالفيتامينات. لا يمكن استبعاد الآثار الجانبية المحتملة من المواد المضافة أيضًا.يمكن أن يسبب تناول فيتامين سي في الوريد التهابات وإصابات في الأعصاب والعضلات ومضاعفات أخرى.
متى يجب أن تذهب إلى الطبيب؟
يرتبط نقص فيتامين ج بأعراض غير محددة في المرحلة الأولية. وتشمل هذه التعب والضعف وألم عضلي طفيف وزيادة التعرض للعدوى ونقص عام في القيادة. يمكن أن يكون لهذه الأعراض أسباب عديدة وليست مؤشرًا واضحًا على نقص فيتامين سي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتأثر امتصاص فيتامين ج في الجسم بشكل مؤقت بسبب عوامل مؤقتة مثل التدخين ، أو الأدوية (موانع الحمل ، الأسبرين) أو اضطرابات التمثيل الغذائي ، ولكن يمكن العودة إلى الحالة الطبيعية في مسار لاحق. إن زيارة الطبيب العام في هذه المرحلة المبكرة ليست ضرورية تمامًا ، ولكن قد يكون من المفيد توضيح الأسباب الفعلية للأعراض غير المحددة.
في مسار آخر لنقص فيتامين سي ، تظهر أعراض محددة للغاية. وتشمل هذه اللثة الملتهبة ونزيفها وتأخر التئام الجروح والوذمة والنزيف وزيادة آلام المفاصل وانخفاض القدرة على إنتاج الكولاجين. يتسبب هذا الأخير في ضعف النسيج الضام ويمكن أن يؤدي إلى مزيد من النزيف في الجلد ، خاصة في منطقة الفخذ.
علاوة على ذلك ، يمكن أن يحدث النزيف على مساحة كبيرة وكذلك في الموعد المحدد. في الحالات القصوى ، من الممكن حدوث نزيف في العين والأغشية المخاطية. بسبب اللثة الملتهبة بشكل دائم ، لا يزال هناك خطر فقدان الأسنان. في هذه المرحلة الحادة ، تكون زيارة الطبيب إلزامية. بالإضافة إلى الممارس العام ، يجب أيضًا استشارة طبيب أسنان ، وإذا لزم الأمر ، طبيب باطني لاستبعاد مرض أيضي دائم.
العلاج والعلاج
إذا أظهرت نتيجة فحص الدم نقص فيتامين سي ، فمن المنطقي بشكل أساسي تغيير نمط حياتك ، ونظامك الغذائي على وجه الخصوص. يمكن أن يساعد النظام الغذائي الواعي في تحسين صحتك العامة. يجب أن يستهلك المصابون المزيد من الفاكهة والخضروات. إذا تم العثور على أمراض أخرى تؤثر سلبًا على امتصاص فيتامين سي ، فيجب علاجها بشكل منفصل.
في الأساس ، سوف ينصحك أخصائي الصحة بالتخلي عن التدخين أو الحد منه. بصرف النظر عن ذلك ، غالبًا ما تستخدم مكملات فيتامين سي في الأيام الأولى لإعادة مستوى فيتامين سي إلى مسار منظم. هذا لا يحسن صحتك العامة فحسب ، بل تختفي الأعراض أيضًا في غضون فترة زمنية قصيرة.
يحول دون
نظرًا لأن فيتامين سي حساس للحرارة والضوء والهواء ، فمن المنطقي تناول الفاكهة عندما لا تزال طازجة. يجب أيضًا تخزينه في الثلاجة ، حيث سيحافظ ذلك على الفيتامينات لفترة أطول. غالبًا ما تحتوي الأطعمة المجمدة على فيتامينات أكثر من الفاكهة التي يبلغ عمرها بضعة أيام للوقاية من نقص فيتامين سي ، من المهم تناول الفواكه والخضروات يوميًا. في البلدان الصناعية ، أصبح نقص فيتامين سي نادرًا إلى حد ما.
الرعاية اللاحقة
يؤدي فيتامين ج وظائف مهمة في جسم الإنسان ولذلك يجب استهلاكه باستمرار بجرعات كافية من خلال الطعام. إذا تم تجديد مخازن فيتامين سي بعد العلاج الناجح للنقص ، يجب على المرضى الاستمرار في ضمان الإمداد الكافي من الفيتامين على المدى الطويل.
تعتمد الرعاية اللاحقة اللازمة وفقًا لذلك على المرض الأساسي المسبب له وعلاجه الناجح. إذا كان من الممكن علاج سبب النقص دون عواقب دائمة ، فيمكن ضمان توفير كمية كافية من فيتامين سي بمساعدة نظام غذائي متوازن ومتنوع. إن موردي فيتامين سي عالي الجودة الذي يمكن أن يستخدمه الجسم على النحو الأمثل هم قبل كل شيء الفواكه والخضروات الطازجة وكذلك الكبد.
ومع ذلك ، فإن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين بجرعات عالية على المدى الطويل ليس ضروريًا. من ناحية أخرى ، إذا كان من الممكن إرجاع النقص المشخص إلى مرض خطير ومستمر مثل السرطان ، فقد يكون من المفيد تناول الأدوية لتوفير رعاية دائمة للجسم.
إن الحاجة المتزايدة لفيتامين ج ، على سبيل المثال في حالة المجهود البدني الشديد في الرياضات التنافسية ، أو استخدام بعض الأدوية أو إدمان الكحول ، يمكن أن يجعل العلاج طويل الأمد من المخدرات أمرًا ضروريًا. في مثل هذه الحالات ، يجب دائمًا تناول مكملات فيتامين سي بالتشاور مع الطبيب ويجب تكييفها على الفور مع الظروف المتغيرة. أساس الرعاية اللاحقة دائمًا هو اتباع نظام غذائي واع مع نظام غذائي يحتوي على فيتامين سي.
يمكنك أن تفعل ذلك بنفسك
يمكن معالجة نقص فيتامين سي من خلال تغيير مستهدف في النظام الغذائي. يجب أن تكون القائمة متوازنة وأن تتكون من أطعمة ومشروبات متنوعة. بالإضافة إلى الفواكه والخضروات ، يحتوي الكبد والأسماك أيضًا على الكثير من فيتامين سي.
في حالة ظهور أعراض النقص الحاد يجب استشارة الطبيب. هذا ضروري بشكل خاص في حالة الشكاوى مثل الحمى أو التهاب المفاصل ، حيث تشير الأعراض إلى نقص حاد والذي ، في أسوأ الحالات ، يمكن أن يسبب قصور القلب. يمكن للطبيب أن يصف مكملات غذائية مناسبة للتخفيف من الأعراض. تعتبر مكملات فيتامين ج مفيدة بشكل خاص في حالة نقص فيتامين سي نتيجة لأمراض الجهاز الهضمي ، حيث لا تستطيع الأمعاء الضعيفة استخراج ما يكفي من الفيتامينات من الطعام. أخيرًا ، إذا كنت تعاني من نقص فيتامين سي ، فعليك القيام بالتمارين الرياضية الكافية. يحفز النشاط البدني عملية التمثيل الغذائي وبالتالي يساهم في امتصاص الفيتامينات بشكل أفضل.
تعتمد الخطوات المنطقية لعلاج النقص بسرعة أيضًا على السبب. لذلك ، يجب دائمًا مناقشة نقص فيتامين سي مع طبيب الأسرة أو طبيب الباطنة. يجب استبعاد الأمراض الكامنة الخطيرة قبل التمكن من معالجة النقص على المدى الطويل.
