الكبد هو أكبر غدة في جسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، فهو عضو أساسي لأن استقلاب الكبد في مركز عملية التمثيل الغذائي بأكملها.
ما هو التمثيل الغذائي للكبد؟
لا يلعب التمثيل الغذائي للكبد دورًا مهمًا فقط في إزالة السموم من الدم. يمكن للكبد أيضًا تخزين العناصر الغذائية الموجودة في الدم. وبالتالي ، في حالة وجود نقص ، يمكن تزويد الخلايا المصابة بالعناصر الغذائية مرة أخرى عن طريق الدم. وبالتالي يتحكم الكبد في عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز والبروتينات والدهون.
على سبيل المثال ، عندما يكون الجسم غير مزود بالجلوكوز ، يقوم الكبد بتفكيك مخازن الجليكوجين ويطلق الجلوكوز في الدم. في السابق ، تم تحويل الجلوكوز إلى جليكوجين وتخزينه. يمكن أيضًا تخزين الفيتامينات في الكبد عندما لا يحتاجها الجسم على الفور.
الوظيفة والمهمة
بدون الكبد ، لا يمكن لعملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان أن تعمل بشكل صحيح. على سبيل المثال ، إذا انخفض مستوى السكر في الدم ، يمكن للكبد إعادة الجلوكوز (سكر العنب) إلى الدم. ينتج الكبد أيضًا عوامل التخثر المطلوبة في حالة حدوث إصابات حتى يتخثر الدم. في حالة حدوث التهاب في الجسم ، يمكن للكبد أن ينتج بروتين سي التفاعلي (CRP). علاوة على ذلك ، يتم تكوين البروتينات بواسطة عضو التمثيل الغذائي ، وهو أمر ضروري لنقل الدهون والهرمونات في الدم. ينتج الكبد أيضًا الكولسترول الخاص بالجسم ، وهو ضروري لتكوين الصفراء. ينتج الكبد لترًا واحدًا من الصفراء يوميًا. عندها فقط يمكن هضم الدهون الموجودة في الطعام.
بالإضافة إلى وظيفته كعضو استقلابي ، يعتبر الكبد أيضًا عضوًا مهمًا جدًا في إزالة السموم. أثناء عملية التمثيل الغذائي ، تظهر المواد السامة بشكل متكرر في الكائن الحي ، والتي يجب تفكيكها. يحولها الكبد إلى مواد غير ضارة. على سبيل المثال ، تتحول الأمونيا السامة إلى اليوريا ، والتي لم تعد تشكل خطورة على الجسم. أشهر وظائفها هي تكسير الكحول. لكل عشرة كيلوغرامات من وزن الجسم ، يتمكن الكبد من تحويل 1 جرام من الكحول إلى حمض أسيتيك غير سام.
ومع ذلك ، في النهاية ، يؤدي تكسير الكحول إلى تكوين الدهون ، مما يعني أن الإفراط في استهلاك الكحول يؤدي إلى ارتفاع مستويات الدهون في الجسم.
يمكن للكبد أيضًا تصفية المواد من الدم. وتشمل هذه الهرمونات والخلايا القديمة أو المعيبة والبكتيريا. تفرز المواد غير القابلة للذوبان في الماء عن طريق الأمعاء والمواد القابلة للذوبان في الماء عن طريق الدم والكلى وأخيراً البول. على سبيل المثال ، يتم إزالة الأدوية التي أدت وظيفتها من الجسم.
اعتبارًا من الشهر السابع من الحمل ، يكون الكبد مسؤولاً أيضًا عن تكوين الدم في الجنين. يوضح هذا مدى تنوع وحيوية استقلاب الكبد.
الامراض والاعتلالات
إذا تلقى الكبد ملوثات أكثر مما يمكن أن يتحلل ، فقد يؤدي ذلك إلى ما يسمى بالكبد الدهني. مع زيادة كمية الملوثات ، يحتاج الكبد تقريبًا إلى كل الأكسجين الموجود في الدم. من الآن فصاعدًا ، يتم تقييد حرق الدهون بشدة ، ولهذا السبب يتم تخزين الدهون في الكبد. هذا يزيد من حجم جهاز إزالة السموم وأحيانًا الشعور بالضغط في الجزء العلوي الأيمن من البطن على القوس الساحلي. ومع ذلك ، فإن معظم المرضى عادة لا يشعرون بذلك.
يحدث الكبد الدهني بشكل رئيسي في الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو مدمنين على الكحول أو مرض السكري. في بعض الأحيان يمكن أن يحدث أيضًا أثناء الحمل. مع الكبد الدهني ، لا تتأثر وظائف الكبد بعد ، وهذا هو السبب في أن إنقاص الوزن وسحب الكحول واتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يؤدي إلى تراجع الكبد الدهني.
هناك أيضًا أشكال مختلفة من التهاب الكبد (التهاب الكبد). تتنوع الأشكال والأسباب ، ولكن غالبًا ما ينتقل الالتهاب عن طريق الفيروسات. يتم التمييز بين التهاب الكبد A و B و C و D و E.
في البداية ، تحدث أعراض شبيهة بالأنفلونزا في مثل هذا المرض ، والتي يصاحبها ألم تحت القوس الساحلي الأيمن. غالبًا ما يحدث اليرقان في الدورة اللاحقة ، حيث تظهر مقل العيون والجلد لونًا أصفر. يؤثر التهاب الكبد أيضًا على تكوين الصفراء ، ولهذا يتغيّر لون البراز ويصبح لون البول أغمق.
يمكن أن تؤدي سنوات من تعاطي الكحول أو المخدرات أو التهاب الكبد إلى تليف الكبد. في هذه المرحلة ، يتطور النسيج الضام في موقع النسيج الغدي الميت ، مما يؤدي إلى تلف وظائف الكبد بشكل دائم. مع تليف الكبد ، غالبًا ما يعاني المرضى من التعب والشكاوى المعدية المعوية. يمكن أيضًا تعطيل التوازن الهرموني.
نظرًا لضعف تدفق الدم أيضًا ، يمكن أن يحدث الاستسقاء والبواسير والدوالي في البطن والمريء. يمكن أن تسبب الدوالي في المريء أحيانًا نزيفًا مميتًا. هنا ، أيضًا ، غالبًا ما يشعر المرضى بالضغط في القوس الساحلي الأيمن السفلي ويظهر على الجلد علامات "الأدمة".
نظرًا لتأثر الجهاز العصبي المركزي أيضًا ، يمكن أن يؤدي تليف الكبد إلى تململ داخلي واضطرابات في الذاكرة وحتى حدوث غيبوبة كبدية خطيرة. لا يوجد علاج لمرض الكبد هذا ويزيد من خطر الإصابة بسرطان الكبد. سرطان الكبد صعب بشكل خاص لأن الأعراض تظهر في وقت متأخر جدًا. كل عام حوالي 6000 شخص في جميع أنحاء ألمانيا يطورونه.
