الاكسدة

الاكسدة يصف حالة التمثيل الغذائي التي تتواجد فيها الجذور الحرة (مركبات الأكسجين التفاعلية) بشكل متزايد. يمكن للجسم عادةً تحييدها بمساعدة المعادن والعناصر النزرة والفيتامينات والمواد الكيميائية النباتية والأحماض الدهنية الأساسية والأحماض الأمينية. ومع ذلك ، إذا كانت هذه المواد مفقودة أو غير متوفرة بشكل كافٍ ، فإن النتيجة هي زيادة الجذور الحرة ، مما قد يؤدي إلى تلف خلايا الجسم بشكل لا يمكن إصلاحه.

ما هو الإجهاد التأكسدي؟

الاكسدة ناتج عن تكوين الكثير من الجذور الحرة. لا توجد مضادات أكسدة كافية لتفكيكها. الجذور الحرة هي مركبات أكسجين تفاعلية بشكل خاص. تنشأ هذه إلى حد طبيعي في ردود فعل الجسم ، على سبيل المثال التنفس.

ومع ذلك ، هناك العديد من العوامل ، مثل الإجهاد ، التي يمكن أن تتسبب في تكوين جذور إضافية. إذا كان الكثير منهم في الدورة الدموية ، فسوف يتفاعلون بشكل عشوائي مع الخلايا الأخرى في الجسم قبل أن يتم تدميرهم في تفاعل مؤكسد. حتى يظل كل شيء في الكائن الحي في حالة توازن صحي ، يستخدم الجسم ما يسمى بمضادات الأكسدة.

هؤلاء هم زبالون جذريون. تتفاعل هذه الجذور مع الجذور الحرة لحماية خلايا الجسم الأخرى من الأكسدة. ومع ذلك ، إذا لم يكن هناك ما يكفي من مضادات الأكسدة لربط الجذور الحرة ، يشار إليها باسم الإجهاد التأكسدي.

الأسباب

السؤال الوحيد المتبقي هو: ما الذي يسبب الإجهاد التأكسدي؟ يمكن استخدام عوامل إجهاد مختلفة لزيادة تكوين مركبات الأكسجين التفاعلية. وتشمل هذه ، على سبيل المثال ، التهاب في الجسم ، والتغذية غير السليمة ، والاستهلاك المفرط للنيكوتين والكحول والضغط العاطفي ، على سبيل المثال في العمل أو من مشاكل في البيئة الاجتماعية.

ومع ذلك ، فإن التعرض المفرط للأشعة فوق البنفسجية ، وامتصاص السموم البيئية ، على سبيل المثال الملوثات من الهواء والمعادن الثقيلة والمبيدات الحشرية ، أو استخدام بعض الأدوية مثل المضادات الحيوية والمستحضرات الهرمونية يمكن أن تعزز الإجهاد التأكسدي.

الأعراض والاعتلالات والعلامات

إن العواقب التي يمكن أن يسببها الإجهاد التأكسدي متعددة. تشمل العلامات التحذيرية النموذجية التعب وانخفاض الأداء والإرهاق. يمكن ملاحظة نقص الطاقة وزيادة التعرض للعدوى والالتهابات المزمنة وارتفاع ضغط الدم وضعف التئام الجروح في حالة الإجهاد التأكسدي.

كما أن الإجهاد التأكسدي له دور كبير في عملية الشيخوخة لأنه يضعف تجديد وإزالة السموم من خلايا الجسم. لذلك ، يمكن أن يساهم الإجهاد التأكسدي ، على سبيل المثال ، في التكوين المبكر للشعر الرمادي وفي شيخوخة الجلد.

التشخيص ومسار المرض

للتحقق مما إذا كان هناك إجهاد تأكسدي ، يمكن تحديد قدرة مضادات الأكسدة في الدم. يعطي الاختبار مؤشرا جيدا على العلاقة بين الجذور الحرة ومضادات الأكسدة (الزبالون الجذريون). هذا هو ما يسمى باختبار الفحص ، والذي يسجل عوامل الحماية من مضادات الأكسدة الهامة.

يُظهر الاختبار أيضًا مدى نجاح الجسم في جعل الجذور الحرة غير ضارة. لذلك فإن طريقة التشخيص هذه مثالية للكشف عن عدم التوازن في توازن مضادات الأكسدة في مرحلة مبكرة. تُستخدم هذه المعلمة أيضًا للتحكم في العلاج بمضادات الأكسدة وتحسينه ، والذي يعتمد على تغيير النظام الغذائي.

يوفر اختبار مضادات الأكسدة أيضًا معلومات حول مدى وشدة الإجهاد التأكسدي ، وبالتالي يتيح العلاج المناسب بحيث يمكن منع الإجهاد التأكسدي. هذا مهم جدا من أجل تجنب بعض العواقب الوخيمة.

تلعب الأكسدة دورًا رئيسيًا في عملية الشيخوخة وفي تطور الأمراض المختلفة ، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض باركنسون والزهايمر وفرط الحموضة وتصلب الشرايين والسكري وحتى السرطان. ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن الإجهاد التأكسدي يمكن أن يكون أحد العوامل المساهمة العديدة.

المضاعفات

انبعاثات السيارات والصناعات والغبار الناعم والأشعة فوق البنفسجية ودخان السجائر ومخلفات المبيدات الحشرية في طعامنا. حتى جذور الأكسجين في الهواء تسبب الإجهاد التأكسدي. يتعرض جسمنا باستمرار للجذور الحرة.يمكن أن يؤدي هذا الإجهاد التأكسدي المستمر إلى إتلاف مادتنا الوراثية وتعزيز الأمراض المختلفة.

الإجهاد التأكسدي له تأثير سلبي على تجديد الخلايا في الجسم ، لأنه يتداخل مع انقسام الخلايا. يوجد في نهاية كل خيط كروموسوم ما يسمى بالتيلوميرات. هذه مهمة جدا لتقسيم الخلايا. يتأكدون من فك شفرة الحمض النووي الكامل وقراءته. مع كل انقسام خلوي ، يصبحون أقصر. كلما كانت التيلوميرات أقصر ، زاد خطر عدم اكتمال قراءة الحمض النووي والاضطرابات الوظيفية المرتبطة به.

بهذه الطريقة ، يمكن أن يتلف الحمض النووي. نتيجة لذلك ، يمكن أن تتأثر وظائف كل من الجينات ودهون الخلايا والبروتينات. يسرع الإجهاد التأكسدي من تقصير التيلوميرات. لذلك فإن الإجهاد التأكسدي يعزز تطور الأمراض التنكسية العصبية المزمنة والأمراض الالتهابية للجهاز العصبي المركزي.

على سبيل المثال ، يمكن أن يحدث مرض الزهايمر أو مرض هنتنغتون أو مرض باركنسون بهذه الطريقة. علاوة على ذلك ، يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي أيضًا إلى تصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية. يمكن أيضًا تعزيز تكوين الورم وتطور السرطان بسبب تلف الحمض النووي الذي يحدث. تساهم الطفرات في الجينات وآلية إصلاح الحمض النووي المضطرب والبروتينات المعيبة في ذلك.

متى يجب أن تذهب إلى الطبيب؟

إذا لوحظت علامات اضطراب التمثيل الغذائي ، يتم طلب المشورة الطبية. يجب على الفور توضيح التغيرات الجلدية وأعراض النقص أو مشاكل القلب والأوعية الدموية ، لأنها تشير إلى سبب خطير. يمكن للأخصائي الإجابة عما إذا كانت الأعراض قائمة على الإجهاد التأكسدي. يمكن أن يؤدي هذا أيضًا إلى بدء العلاج بشكل مباشر والتخفيف من اضطراب التمثيل الغذائي السببي عن طريق إعطاء الأدوية المناسبة وغيرها من التدابير. يجب على الأشخاص الذين عانوا من مشاكل التمثيل الغذائي لفترة طويلة أو الذين يعانون من مرض آخر قد يسبب الإجهاد التأكسدي إبلاغ الطبيب المسؤول عن الأعراض والشكاوى.

يمكن معالجة حالة التمثيل الغذائي المرضي بشكل جيد إذا تم التعرف عليها في الوقت المناسب. إذا تأخر العلاج ، فقد يؤدي ذلك إلى أمراض وأمراض خطيرة. في معظم الحالات ، يكون تناول المكملات الغذائية كافيًا للقضاء تمامًا على الأعراض. إذا كنت تعاني من اضطراب استقلابي شديد ، فقد يلزم اتخاذ مزيد من الإجراءات الطبية. نظرًا لأنه لا يمكن معالجة الإجهاد التأكسدي دون مساعدة طبية ، فإن الفحص الطبي ضروري دائمًا. في حالة الشكاوى المزمنة ، يجب تحديد السبب ومعالجته قدر الإمكان. يمكنك القيام بذلك عن طريق تغيير نظامك الغذائي ، ولكن أيضًا عن طريق تناول الأدوية الأيضية.

العلاج والعلاج

في النهاية ، الإجهاد التأكسدي لا يسبب المرض ، لكنه يشجعه على التطور. لذلك من الأهمية بمكان أن تقلص الرعاية الصحية قدر الإمكان. يمكن القيام بذلك من خلال تدابير مختلفة ، على سبيل المثال عن طريق الإقلاع عن التدخين وتقليل التوتر في الحياة اليومية.

بالإضافة إلى ذلك ، يعد اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن أمرًا مهمًا للغاية ، لأنه يضمن استعادة التوازن الأمثل (التوازن المؤكسد). النظام الغذائي الخاطئ هو عامل خطير في تطور الإجهاد التأكسدي. على سبيل المثال ، يجب تجنب الإفراط في تناول البروتين والكربوهيدرات قصيرة السلسلة والأطعمة الصناعية.

لا توفر العديد من الأطعمة ما يكفي من المغذيات الدقيقة أو مضادات الأكسدة ، لأنها غالبًا ما تُفقد أثناء عملية الإنتاج والتخزين الطويل. يتلقى الجسم دعمًا مهمًا في تقليل الإجهاد التأكسدي من خلال المغذيات الدقيقة ، على سبيل المثال من خلال فيتامين ب 12 وفيتامين ج وفيتامين هـ وبروفيتامين أ والزنك.

يبدو أيضًا أن الإنزيم المساعد Q 10 فعال جدًا. لا ينبغي أن تقلل الجذور الحرة فحسب ، بل تساعد أيضًا في إصلاح الخلايا. تحتوي الفواكه والخضروات الطازجة على وجه الخصوص على العديد من مضادات الأكسدة المختلفة ، وبالتالي يجب أن تكون جزءًا لا يتجزأ من القائمة.

الأمر نفسه ينطبق على منتجات الحبوب الكاملة والبقوليات والزيوت النباتية عالية الجودة والمكسرات. يوصى بتغيير النظام الغذائي و / أو العلاج بالتسريب بمضادات الأكسدة و / أو إزالة السموم كتدابير علاجية.

غالبًا ما يكون العلاج بالتسريب هو الطريقة الوحيدة للتدخل الفعال وتجنب الإجهاد التأكسدي في حالة الأمراض الخطيرة مثل الأمراض العصبية أو السرطان.

التوقعات والتوقعات

في النهاية ، الإجهاد التأكسدي لا يسبب الأمراض ، لكنه يعزز تطورها. كل ذلك يعود إلى خلق توازن بين المواد المؤكسدة ومضادات الأكسدة. هذا يضمن وظيفة إزالة السموم وإصلاح الخلايا. ومع ذلك ، يمكن للجسم فقط إنتاج مضادات الأكسدة نفسها إلى حد محدود - لذلك يجب أن تؤخذ من الطعام أو المكملات الغذائية.

في حالة الإجهاد التأكسدي ، فإنه يعتمد على مستوى الإجهاد الذي يجب فحصه بانتظام. إذا لم تكن هناك حالات غير طبيعية هنا ، فيمكن عادةً إكمال العلاج. ومع ذلك ، فليس من غير المألوف أن تتطور الأمراض المصاحبة نتيجة الإجهاد التأكسدي. أمراض الإجهاد النموذجية هي ارتفاع ضغط الدم واضطرابات الدورة الدموية - يجب فحصها بانتظام.

من خلال اتباع نظام غذائي متوازن وصحي مع ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ولكن ليس بإفراط ، فإن الاحتمال والتشخيص جيدان بأن الإجهاد التأكسدي سيتم منعه بشكل فعال أو عدم حدوثه.

عادة لا يلزم توفير إمدادات إضافية من المكملات الغذائية. تبين أن جرعة زائدة من مضادات الأكسدة سلبية للجسم - فالضرر أكبر من الفائدة. استهلاك الكحول والتدخين عبء على الجسم أيضًا.

منع

يمكن الوقاية من الإجهاد التأكسدي إذا كان هناك توازن بين المواد المؤكسدة ومضادات الأكسدة ، وهي مواد تنظيف جذرية للجسم. نتيجة لذلك ، يتم الحفاظ على وظيفة إزالة السموم والإصلاح للخلية. ومع ذلك ، يمكن للجسم أن ينتج كمية صغيرة فقط من مضادات الأكسدة نفسها ، لذلك يجب توفيرها من خلال الطعام أو المكملات الغذائية.

من المتطلبات الأساسية اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يحتوي على الكثير من الفاكهة والخضروات ، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، وقلة استهلاك النيكوتين والكحول. يجب أن يكون الطعام الذي تشتريه عضويًا ، لأن الأطعمة الطبيعية تحتوي عادةً على العديد من مضادات الأكسدة.

هذه تعمل بشكل تآزري ، بحيث تكون القيمة الصحية أعلى من مستحضرات الفيتامينات. يشكل النظام الغذائي المتوازن أساسًا جيدًا لتحقيق التوازن الأمثل لمضادات الأكسدة.

الرعاية اللاحقة

تركز الرعاية اللاحقة للإجهاد التأكسدي على المراقبة المنتظمة لمستوى الإجهاد. في الوقت نفسه ، يجب تنسيق العلاج وربما تعديله. يجب مناقشة تغيير النظام الغذائي مع الطبيب. كجزء من سوابق المريض ، تتم مناقشة المشاكل الصحية ورفاهية المريض.

الفحص البدني الشامل مطلوب فقط في حالة الأعراض الشديدة. عادة يتم قياس النبض فقط. ومع ذلك ، يمكن للطبيب أيضًا سحب الدم أو إجراء اختبارات التصوير إذا لزم الأمر. يتم توفير رعاية المتابعة من قبل الطبيب الذي قام بالفعل بإجراء التشخيص الأصلي وتولى العلاج.

إذا لم يتم العثور على تشوهات ، يمكن إنهاء العلاج. ومع ذلك ، في معظم الحالات ، تكون الأمراض المصاحبة قد تطورت بالفعل نتيجة الإجهاد التأكسدي. يجب فحص أمراض الإجهاد النموذجية مثل ارتفاع ضغط الدم أو اضطرابات الدورة الدموية بانتظام.

ثم تستمر رعاية المتابعة في بعض الأحيان لسنوات ، على الرغم من أن مستوى الإجهاد المرتفع قد يكون قد تم علاجه بالفعل ، لكن الأمراض المصاحبة تتطلب علاجًا مستقلًا. يجب على المرضى المصابين بأمراض مزمنة استشارة الطبيب مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. طبيب الأسرة هو المسؤول. يقوم الطبيب باستشارة السجل الطبي للمريض أثناء رعاية المتابعة ويبدأ في اتخاذ مزيد من الإجراءات بناءً على نتائج الفحص.

يمكنك أن تفعل ذلك بنفسك

نظرًا لأن الإجهاد التأكسدي في حد ذاته لا يسبب الأمراض ، ولكنه يعززها كثيرًا ، فمن المستحسن مواجهته بشكل وقائي. من السهل إعداد أسلوب حياة صحي.

القاعدة الأولى هي تجنب عوامل الخطر لتكوين الجذور الحرة. وهذا يشمل قبل كل شيء التدخين ، وكذلك الاستهلاك العالي للكحول والحياة اليومية المجهدة. ومع ذلك ، فإن أهم شيء هو اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. يجب أن تكون خالية من الوجبات الجاهزة ، لأن ما يلي ينطبق: كلما تمت معالجة الطعام ، قل محتواه من الفيتامينات. يحدث فائض من الجذور الحرة عندما لا يتلقى الجسم ما يكفي من مضادات الأكسدة. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة هي الفواكه (خاصة التوت والكيوي والتفاح والكرز) والخضروات (الفلفل والجزر والبطاطس والبطاطا الحلوة والخس) والأسماك ولحوم الطرائد والمكسرات والزيوت عالية الجودة. الجمع بين هذه الأطعمة والكربوهيدرات الكاملة ، والاهتمام بالحبوب الكاملة ، يعزز تفكك الجذور الحرة في الجسم.

بشكل عام ، من المهم أن تجعل نظامك الغذائي متنوعًا قدر الإمكان. أولئك الذين ، مثل العديد من الرياضيين ، يعتمدون على نظام غذائي يتكون فقط من البروتينات والكربوهيدرات البسيطة ، يفضلون الإجهاد التأكسدي. يجب عليك أيضًا التأكد من حصولك على تمرين كافٍ في الحياة اليومية وتجنب الإجهاد بشكل عام تقنيات الاسترخاء النشطة أو السلبية مناسبة لذلك.