طعام

يزرع الخيار في جميع أنحاء العالم وله فوائد صحية هائلة لنا. مع كل شريحة من الخيار ، يتلقى الجسم العديد من الفيتامينات التي يحتاجها كل يوم.

بالإضافة إلى الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات ، يشتمل النظام الغذائي الصحي أيضًا على الدهون. يعتبر زيت جوز الهند صحيًا بشكل خاص. يقال إن الزيت له خصائص علاجية مختلفة.

الجبن منتج حليب مصنوع من محتوى بروتين الحليب ، الكازين. يعد صنع الجبن من أقدم طرق حفظ الحليب.

ينتمي دراق العجل المنتفخ إلى عائلة السرة. بصريا يشبه مرجل. جذره الذي يشبه البنجر هو من الخضروات الذواقة غير المعروفة. ومن المعروف أيضا باسم شيرفيل. أسماء أخرى هي: Knollenkerbel ، Knolliger

اللفت هو أحد الخضروات القديمة التي نادراً ما كانت موجودة في المطابخ الألمانية لفترة طويلة. ومع ذلك ، فإن عودة اللفت الأبيض بدأت منذ فترة طويلة. هذا صحيح ، لأن اللفت يمكنه تسجيل نقاط بمكونات قيمة ويوفرها

في الأصل من منطقة أمريكا الوسطى ، يُعد قرع المسك (أو قرع المسك) من عائلة القرعيات أحد أصناف اليقطين الخمسة الرائدة التي تُزرع في جميع أنحاء العالم. آخرون أيضا ، الطهي أيضا

ربما كان زيت الزيتون الذي تم الحصول عليه من الزيتون في العصر البارد قد استخدم في مناطق شرق البحر الأبيض المتوسط ​​(بلاد الشام) لما لا يقل عن 8000 عام كغذاء ومساعدات ، إلخ. أ. تستخدم أيضا كزيت مصباح.

زيت النخيل ، زيت نباتي يتم الحصول عليه من لب نخيل الزيت الاستوائي ، يوجد في العديد من المنتجات التي يتم استهلاكها يوميًا. تعتبر الدهون من الفاكهة ذات النواة أهم غذاء في العالم بحصة سوقية تبلغ حوالي 30 بالمائة

في الماضي ، عندما لم يكن السبانخ جاهزًا للطهي على أرفف السوبر ماركت ، كان السبانخ النيوزيلندي ذو قيمة عالية كبديل للسبانخ الحقيقي. لأنه ، على عكس السبانخ الحقيقي ، لا يطلق النار في درجات الحرارة الدافئة وينتج

باك تشوي هو أحد أقارب الملفوف الصيني. تشكل رؤوسًا فضفاضة بأوراق خضراء داكنة متوسطة الحجم وموطنها آسيا ، ولكنها تزدهر أيضًا في أوروبا.

إذا كنت ترغب في تناول طعام صحي ، فمن الأفضل تناول الفاكهة والخضروات حتى خمس مرات في اليوم. هذا يعني أن هناك أنواعًا مختلفة من السلطة في القائمة اليومية. إمكانية الحصول على طعم مقرمش وطازج وصحي

ربما يكون زيت عباد الشمس متعدد الاستخدامات والمذاق مألوفًا لدى الجميع. في المطبخ ، لا يناسب القلي فحسب ، بل يناسب أيضًا كل أنواع التحضير تقريبًا.

يُعرف الشمندر أيضًا باسم الشمندر أو Rahner في بعض أجزاء ألمانيا والنمسا. النبات يأتي من عائلة الثعلب.

اللفت نبات قديم معروف بأسماء عديدة وأنواع عديدة. أسيء فهم قيمة درنات البنجر لفترة طويلة. اليوم يتم إعادة اكتشاف الخضروات القديمة وتشهد أيضًا نهضة في المطاعم الراقية

اللفت من الخضروات عالية الكربوهيدرات. لقد أتت إلينا في ألمانيا من الدول الاسكندنافية في وقت مبكر من القرن السابع عشر. ويسمى أيضًا "اللفت السويدي" ، مما يشير إلى أصوله الشمالية.

يرتبط فجل الشتاء الأسود ارتباطًا وثيقًا بالفجل الأبيض ، ولكن له طعم أكثر حدة ولا يتوفر إلا في أشهر الشتاء. الفجل الشتوي هو نوع قديم من الخضروات يحظى بشعبية كبيرة في آسيا وخاصة

تحظى البطاطا الحلوة بشعبية كبيرة بفضل طعمها الحلو واستخداماتها المتعددة. على الرغم من اسمها ، إلا أن الدرنة ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالبطاطس التقليدية. يأتي النبات في الأصل من أمريكا اللاتينية والوسطى

في قطاع الفاكهة ، يعتبر الموز من الأصناف المفضلة لدى الألمان. في كل عام ، يستهلك الفرد حوالي 16 كيلوجرامًا منها. لا عجب ، لأن طعم الموز حلو للغاية ويحتوي على عناصر غذائية مهمة مفيدة جدًا لصحتك

القرع الشمعي هو نبات قرع سنوي ينشأ في جنوب شرق آسيا. تأخذ الثمار شكل بيضاوي إلى كروي عندما تنضج ويتم تغليف الجلد بشمع واقي أبيض. هذا له أهمية قصوى

يمكن استخدام الخضروات الشتوية الكلاسيكية ، الملفوف الأبيض ، وهو أكثر أنواع الملفوف انتشارًا في أوروبا ، بعدة طرق في المطبخ. الأطباق الشعبية هي لفائف الملفوف واليخنات والطواجن. يتم أيضًا تحويل جزء كبير من الملفوف إلى مخلل الملفوف