- ما هو smorgasbord؟
- أمثلة على المخاليط غير المتجانسة
- خليط غير متجانس وخليط متجانس
- كيفية صنع smorgasbord؟
نفسر ما هو الخليط غير المتجانس ، وكيف يتم ذلك وأمثلة مختلفة. أيضا ، الاختلافات مع خليط متجانس.
ما هو smorgasbord؟
الخليط غير المتجانس عبارة عن مادة تتكون من اتحاد اثنين أو أكثر مواد غير ملزم كيميائيا. السمة الأساسية هي أن مكوناته عادة ما يتم تمييزها بسهولة عن بعضها البعض. هذا النوع من خليط إنه ليس نتاج أ تفاعل كيميائيعلى الرغم من أن الخليط نفسه يمكن أن يؤدي بعد ذلك إلى نوع من التفاعل.
يمكن أن يتكون خليط غير متجانس من صلب, السوائل, غازات، أو مجموعات بينهما. بشكل عام ، يتم إنتاج هذه المخاليط من خلال إجراءات الخلط الميكانيكية ، والتي لا تحدث خلالها تغييرات كبيرة في المواد المكونة للخليط.
ومع ذلك ، على الرغم من احتفاظ المواد بهويتها ، يمكن أن يؤدي الاختلاط إلى المعلقات, الغرويات وأشكال أخرى لا يكون فصلها بهذه البساطة.
لفصل مكونات الخليط هناك خلط آليات الفصل، والتي عادة ما تكون إجراءات فيزيائية يمكن من خلالها فصل هذه المكونات. بعض الأمثلة هي:
يمكن لبعض هذه الآليات (مثل الترشيح والغربلة والطرد المركزي والفصل المغناطيسي) أن تعمل على فصل الخلائط غير المتجانسة بجهد ضئيل. في حالة المخاليط المتجانسة ، وهي تلك المخاليط التي لا يمكن فيها تمييز المواد المكونة لها بالعين المجردة ، يجب استخدام إجراءات أكثر تعقيدًا لفصل العناصر.
أمثلة على المخاليط غير المتجانسة
بعض الأمثلة على الخلائط غير المتجانسة هي:
- الخرسانة. إنه خليط من الأسمنت ، ماء وجافة في النسب محددة لتشكيل عجينة تستخدم في البناء.
- الماء بالزيت. إنه خليط يتكون من هذين العنصرين ، كونهما غير قابلين للامتزاج ، يظلان منفصلين عن بعضهما البعض (معًا ولكن ليس مخلوطًا) مكونًا فقاعات يمكن التعرف عليها بوضوح.
- العجينة. إنه خليط مكون من الدقيق والماء ، حيث يمكن رؤية اتحاد كلتا المادتين بوضوح ، وعلى الرغم من أنه لا يمكن فصلهما بسهولة ، يمكن تمييز المادة الصلبة عن السائل بالعين المجردة.
- سلطة. وهو عبارة عن مجموعة متنوعة من الخضروات والبذور وأنواع أخرى من غذاء التي يتم تناولها معًا ، ولكن يمكن فصلها.
- الهواء والبنزين. إنها خليط من الوقود ص هواء يتم تنفيذها داخل محرك الإحتراق داخلي يسمح بالانفجار المتحكم فيه للوقود الذي يولد حركة.
| زيت وخل | رغوة الحلاقة | مايونيز |
| الهباء الجوي | المشروبات الغازية | بيتزا |
| ماء بالزيت | جرانيت | ملح وفلفل |
| الماء بالرمل | موجة كبيرة | دم |
| مياه الكيروسين | دخان | الضباب الدخاني |
| مرق | صابون الشوفان | مشروب غازي |
| حبوب بالحليب | عصير الفاكهة مع اللب | شوربة خضار |
| جعة | غسل | انا عادة |
| طلاء الأظافر | لبن | حبر صيني |
خليط غير متجانس وخليط متجانس
يتمثل الاختلاف الأساسي بين الخليط غير المتجانس والمزيج المتجانس في أنه في الحالة الأولى يمكن تحديد المكونات بسهولة إلى حد ما بالعين المجردة ، بينما في المخاليط المتجانسة من المستحيل تحديد المكونات بالعين المجردة.
الخليط المتجانس لا يسمح لنا بتمييز مكوناته ، على الرغم من حقيقة عدم وجود تفاعل كيميائي بينها وتبقى فردية.
مثال واضح على الخليط المتجانس هو خليط الماء و كحول. على الرغم من استمرار كلاهما في الحفاظ على هويتهما ، إلا أنه من المستحيل التمييز بين أحدهما والآخر ، وبالتالي ، يتطلب الفصل بينهما إجراءات تأخذ في الاعتبار الطبيعة الكيميائية لكل منهما ، مثل الصب أو التبخر الانتقائي.
كيفية صنع smorgasbord؟
صنع خليط غير متجانس أمر بسيط للغاية ، عليك ببساطة أن تجمع ميكانيكيًا مادتين أو أكثر يمكن التعرف عليها بالعين المجردة. يمكن إجراء الدمج الميكانيكي عن طريق دمجها فعليًا أو هزها في وعاء أو مزجها في نفس الحاوية.
على سبيل المثال: إذا أخذنا ثقبًا للورق واخترنا عدة أوراق ملونة مختلفة ، فسنكون قادرين على تثقيبها عدة مرات لكل منها وتجميع مجموعة من الدوائر الورقية الملونة المختلفة داخل الجهاز. إذا اعتقدنا أن كل لون يمثل مكونًا مختلفًا ، فنحن في وجود خليط غير متجانس.