نفسر ماهية الخليط وخصائص كل نوع وأمثلة مختلفة. أيضا ، ما هي المواد النقية.
ما هو المزيج؟
في كيمياء، الخليط عبارة عن مادة تتكون من مكونين أو أكثر متصلين جسديًا ، ولكن ليس كيميائيًا. هذا يعني أن لا تفاعل كيميائيبعبارة أخرى ، يحافظ كل مكون على هويته وخصائصه الكيميائية ، حتى عندما لا يمكننا تمييز أحد المكونات عن الآخر.
مكونات أو مراحل الخليط مرتبطة ميكانيكيًا أو ماديًا. لهذا السبب ، غالبًا ما يتم تغيير خصائصه الفيزيائية ، مثل نقطة الغليان او من انصهار.
ومع ذلك ، حيث لا يوجد التغيرات الكيميائية دائم ، من الممكن استخدامه آليات الفصل المادي لاستخراج كل مكون من مكونات الخليط. عادة ما تكون هذه الآليات الفيزيائية حرارية (عندما تتضمن الحرارة) أو ميكانيكيًا (عندما يتعلق الأمر بـ الإزاحة أو ال حركة).
المخاليط هي أشكال مختلطة من موضوع شائع جدًا في الحياة اليومية ، والعديد من المواد التي نستخدمها هي نتيجة لعملية الخلط أو الخلط. يمكن العثور على مكونات خليط مختلفة الدول التجميعية (صلب, السوائل, فوار, البلازما، أو مجموعات بينهم).
أنواع المخاليط
يتم تصنيف المخاليط وفقًا لمدى جدوى تحديد مكوناتها المختلفة بالعين المجردة.
- ال مخاليط متجانسة. هم تلك التي لا يمكن تمييز المكونات فيها. هم معروفون أيضا ب حلول، وتتكون من مذيب وواحد أو أكثر المذاب. وكما قلنا ، من المستحيل تحديد المراحل بالعين المجردة.
- ال مخاليط غير متجانسة. هي تلك التي يمكن فيها تمييز المكونات بسهولة ، لأنها تحتوي على تركيبة غير موحدة ، أي أن مراحلها تتكامل بشكل غير متساو وغير منتظم ، وبالتالي من الممكن التمييز بين مراحلها بسهولة نسبية. اعتمادًا على حجم ملف حبيبات من مكوناته ، يمكننا التحدث عن نوعين من المخاليط غير المتجانسة:
أمثلة على المخاليط المتجانسة
العديد من المشروبات الكحولية عبارة عن خلطات متجانسة.فيما يلي بعض الأمثلة على الخلائط المتجانسة:
- ال هواء. الغاز الشائع الذي نتنفسه كل يوم هو مزيج من المواد الغازية النقية (مثل الأكسجين والنيتروجين والأرجون ، من بين أمور أخرى) التي يستحيل إدراكها بالعين المجردة والتي عادة ما تكون عديمة الرائحة معًا.
- المشروبات الكحولية. مثل الكوكتيلات ، تتكون من سائلين أو أكثر (أو حتى مواد صلبة) ممزوجة حتى تكتسب مظهرًا موحدًا ، وعلى الرغم من أنه يمكننا تذوق أعضائها ، لا يمكننا توجيهها بالعين المجردة.
- ال ماء مع سكر. ما نعطيه عادة للأشخاص الذين لا يتم تعويضهم ، هو تخفيف مادة صلبة (سكر) في سائل (ماء) ، لدرجة أنك لا تستطيع رؤية الفرق.
- ال سبائك معدني. مثل الفولاذ المقاوم للصدأ الذي تصنع منه بعض السكاكين ، يتم الحصول عليها عن طريق خلط الحديد مع الكربون ومكونات معدنية أخرى ، بحيث يكتسب الخليط مزيجًا من خواصه. للقيام بذلك ، يجب صهرها إلى حالة سائلة ، ثم خلطها وتركها لتصلب.
- الحشوات. كما استخدمها طبيب الأسنان في الماضي ، كانت عبارة عن خليط من الزئبق وبعض الأنواع الأخرى فلز، وتحويلها إلى عجينة موحدة وقابلة للطرق ، ثم تتصلب عند التصلب.
- رغوة الحلاقة. إنه مزيج من الماء والصابون والجلسرين والمنثول ، وغالبًا ما يكون مصحوبًا بغازات (إذا كان يأتي في رذاذ).
- الدم. إنه أيضًا خليط متجانس من عدد هائل من المركبات السائلة والصلبة والغازية ، والتي نقدرها ببساطة على أنها سائل أحمر كثيف إلى حد ما.
أمثلة على المخاليط غير المتجانسة
رذاذ الطلاء هو خليط من السائل والغاز.فيما يلي بعض الأمثلة على الخلائط غير المتجانسة:
- الغبار الجوي. مثل مزيلات العرق أو لوحة في الرش ، تتكون من خليط من السائل والغاز ، والتي يتم إخراجها من الحاوية في نفس الوقت ، ولكن بعد ذلك يتشتت الغاز ويبقى السائل على السطح المرشوشة. إنه خليط غرواني.
- الحصى أو الحصى. وهي عبارة عن مزيج من نوعين أو أكثر من الحجر في قطع صغيرة يمكن تمييزها بالعين المجردة. إنها حالة تشتت خشن.
- سلطة. إنه مثال رائع آخر على التشتت الخشن ، حيث يمكننا تقدير كل مكون من مكوناته بالعين المجردة لكنهم جميعًا يعملون معًا: الخضار ، والزيت ، والفواكه ، وأحيانًا اللحوم ، إلخ.
- الماء والزيت. إنه أيضًا مثال على خليط غير متجانس يمكننا من خلاله تحديد كلتا المرحلتين ، على الرغم من أنه في هذه الحالة معلق سائل-سائل.
- بعض الأدوية في عبواتها التي يُقترح أن نرجها قبل الاستخدام ، فهي حالات تعليق حيث تترسب المادة الصلبة إلى القاع بمرور الوقت ، ولهذا يجب هزها حتى تذوب مرة أخرى ، مع التمييز بين واحد و أخرى غير مقدرة مؤقتًا.
- الخرسانة. إنه مزيج من الماء والرمل والأسمنت بنسب محددة ، بمجرد تصلبها وتجفيفها ، تكتسب صلابتها وتوحيدها.
مواد نقية
ال مواد نقية إنها تلك التي ليست نتيجة خليط ، ولكنها تتكون من مرحلة واحدة ، وبالتالي لا يمكن فصلها إلى مكوناتها بالطرق الفيزيائية. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم تركيبة كيميائية مستقرة وموحدة كيميائيًا.
لا يجب بالضرورة أن تتكون المادة النقية من نوع واحد فقط من المواد. عنصر كيميائي. يمكن تصنيف المواد النقية إلى:
- مواد بسيطة. إنها تتكون من نوع واحد من العناصر الكيميائية (وهذا لا يعني أنها تتكون من عنصر واحد ذرة). على سبيل المثال: الأكسجين (O2) ، النيكل (لا هذا ولا ذاك).
- المواد المركبة. وهي تتكون من أكثر من نوع واحد من العناصر الكيميائية. على سبيل المثال ، هو ماء (H2O) ، و نشبع (ثاني أكسيد الكربون).
الطريقة الوحيدة لفصل عناصر المادة النقية هي استخدام الطرق الكيميائية ، أي تحويلها إلى مواد أخرى أو مباشرة إلى عناصرها الكيميائية.
من الضروري توضيح أن النقاء المطلق غير موجود. في العالم الذي نعيش فيه ، توجد المواد في الطبيعة على شكل خلائط معينة ، أو بعبارة أخرى ، بمستوى معين من الشوائب. ومع ذلك ، يمكن إزالة الشوائب لتحقيق درجة نقاء المادة المرغوبة أو المسموح بها.
أمثلة على المواد النقية: نحاس (النحاس) ، الفضة (Ag) ، الذهب (Au) ، الجلوكوز (C6H12O6) ، الأكسجين (O2) ، الماء (H2O).