طعام

على الرغم من أن الراوند مذاقه بطعم الفواكه الحامضة وطريقة التحضير مماثلة للفاكهة ، إلا أنها خضروات. الراوند ينتمي إلى حميض وينتمي إلى عائلة knotweed.

براعم بروكسل هي واحدة من أجود أنواع الخضروات الشتوية وأكثرها شعبية والتي يتم تقديمها أيضًا مع الشواء. لها طعم مميز وفوائد صحية عديدة.

من حيث ظروف الموقع ، يعتبر الجاودار نوعًا معتدلًا ومتساهلًا نسبيًا من الحبوب ينتمي إلى عائلة العشب الحلو. تعتبر حبة الجاودار مهمة بشكل أساسي كغذاء وعلف ، فضلاً عن استخدامها كمورد متجدد

يُعرف الشمندر أيضًا باسم الشمندر أو Rahner في بعض أجزاء ألمانيا والنمسا. النبات يأتي من عائلة الثعلب.

يرتبط الملفوف الأحمر ، الذي ينتمي إلى العائلة الصليبية ، بالملفوف الأبيض. يختلف في لونه الأرجواني. يحدث هذا بسبب عامل التلوين الأنثوسيانين. كما أن النمو أصغر إلى حد ما وأكثر ثباتًا. يسمى الملفوف الأحمر أيضا

الجرجير هو نوع من السلطة نمت شعبيته بشكل ملحوظ خلال الثلاثين عامًا الماضية. غالبًا ما يُطلق على الخضار الورقية الحارة والمكسوة اسم "الجرجير" في اللغة الألمانية وتعود أصولها إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط.

إذا كنت ترغب في تناول طعام صحي ، فمن الأفضل تناول الفاكهة والخضروات حتى خمس مرات في اليوم. هذا يعني أن هناك أنواعًا مختلفة من السلطة في القائمة اليومية. إمكانية الحصول على طعم مقرمش وطازج وصحي

شوفان البذور ، المعروف أيضًا باسم الشوفان الحقيقي ، هو نبات من عائلة العشب الحلو. يتم استخدامه في فن الطهو ، في الزراعة كعلف للحيوانات وفي الطب.

الكرز الحامض هو نبات مزروع بالفواكه الحمراء وهو معروف منذ العصور القديمة. تحتوي الثمار ذات النواة على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة. وهي تحظى بشعبية كبيرة مثل الفاكهة الطازجة ومكونات الكيك.

مخلل الملفوف هو طبق جانبي شهير ويؤكل أيضًا كحساء أو يخنة. هذه العشبة من الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك لاحتوائها على بكتيريا حمض اللاكتيك المعززة للصحة. وهي مصنوعة من الأبيض المفروم ناعما

تزين الكريمة المخفوقة الكعك وتنتمي إلى كل طاولة قهوة. إنه عنصر مهم في المعجنات والآيس كريم والأكل الفاخر. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، فقد كان مستهجنًا لفترة طويلة. لحسن الحظ ، نمت سمعتهم على مدى السنوات القليلة الماضية

يُعرف حليب الأغنام أيضًا باسم حليب الأغنام أو حليب الأغنام. اليوم يستخدم بشكل رئيسي في صناعة الجبن أو الزبادي.

يرتبط فجل الشتاء الأسود ارتباطًا وثيقًا بالفجل الأبيض ، ولكن له طعم أكثر حدة ولا يتوفر إلا في أشهر الشتاء. الفجل الشتوي هو نوع قديم من الخضروات يحظى بشعبية كبيرة في آسيا وخاصة

الخردل هو بهار ساخن المذاق مصنوع من بذور نبات الخردل. يمكن استخدام بذور الخردل كاملة كمسحوق الخردل أو كعجينة توابل.

لا يزال معظم الناس يعرفون شمالتس من مطبخ جدتهم. شحم الخنزير هو دهن نقي للغاية ، وعادة ما يتم صنعه من الدهون الحيوانية للخنازير أو الأوز التي يتم الحصول عليها أثناء الذبح. يتم استخدام الدهون المذابة كشحم الخنزير

يُعد الملفوف المقطوع من الخضروات الورقية القوية التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا ببذور اللفت. كان النبات سريع النمو منتشرًا في جميع أنحاء شمال ألمانيا حتى منتصف القرن العشرين وكان معروفًا تحت مجموعة متنوعة من الأسماء الإقليمية. خاصه

الشوكولاتة متعة لكثير من الناس ، لكن الطلب على هذه الحلوى المحتوية على الكاكاو مرتفع: يجب أن تكون عطرية تذوب في الفم ولها حلاوة معينة.

فول الصويا من البقوليات وينتمي إلى ما يسمى بالبقوليات ، وهي عائلة الفراشات النباتية. كخضروات ، تم استخدام فول الصويا كنبات مزروع لفترة طويلة جدًا ، والآن تنتشر مناطق الزراعة في جميع أنحاء العالم

حليب الصويا مشروب مصنوع من نبات الصويا. المكونات أيضًا من أصل نباتي حصريًا. هذا جعل حليب الصويا يحظى بشعبية كبيرة ، خاصة في مجال التغذية النباتية.

ربما يكون زيت عباد الشمس متعدد الاستخدامات والمذاق مألوفًا لدى الجميع. في المطبخ ، لا يناسب القلي فحسب ، بل يناسب أيضًا كل أنواع التحضير تقريبًا.